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西點制作教程（高等學校專業教材）
作者：陳洪華，李祥
出版日期：2012-02-23
寫實派糖藝－餐飲行業職業技能培訓教程
作者：張家清
出版日期：2011-10-18
職業點菜師[全國餐飲業職業點菜師崗位資格認定培訓教材
作者：葉伯平、邸琳
出版日期：2006-09-01
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