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茶學綜合實驗（普通高等教育“十三五”規劃教材）

《茶學綜合實驗（普通高等教育“十三五”規劃教材）》


作者：
李遠華
出版日期：
2018-06-30
字數：
476000
開本：
16
頁數：
416
分類：
食品
ISBN：
978-7-5184-1958-6
定價：
￥60.00
官網優惠價格：
￥48


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內容簡介

茶學是應用型學科，要學好茶學知識，不僅需要專業理論知識，也需要實驗實踐。
本教材內容共分11章，每章包括多個實驗項目，每個實驗項目設計了引言、實驗原理或內容說明、實驗目的、材料與設備、方法與步驟、結果與討論、注意事項等，便于學生全面提高實驗技能。具體內容包括茶樹栽培、茶樹育種、茶樹病蟲害、茶葉加工、茶……
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圖書目錄

第一章 茶樹栽培實驗
實驗一 茶樹葉片形態觀察
實驗二 茶樹花果形態觀察
實驗三 茶樹根部觀察
實驗四 茶樹分枝習性觀察
實驗五 茶樹樹冠性狀與茶園產量測定
實驗六 茶籽質量檢驗
實驗七 茶園土壤物理因子觀測……
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