午夜性福利_**色毛片免费看_精品国产免费人成在线观看_日韩精品一区二区三区视频

美食鑒賞與食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)（國(guó)家級(jí)一流本科課程配套教材，高等學(xué)校專(zhuān)業(yè)教材）

《美食鑒賞與食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)（國(guó)家級(jí)一流本科課程配套教材，高等學(xué)校專(zhuān)業(yè)教材）》


作者：
邱寧
出版日期：
2021-07-01
字?jǐn)?shù)：
230000
開(kāi)本：
16
頁(yè)數(shù)：
160
分類(lèi)：
食品
ISBN：
978-7-5184-2783-3
定價(jià)：
￥48.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥38.4


教學(xué)資源樣書(shū)申請(qǐng)
天貓旗艦店
您也可以去 當(dāng)當(dāng)京東 購(gòu)買(mǎi)（點(diǎn)擊圖標(biāo)進(jìn)入購(gòu)買(mǎi)頁(yè)）

內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)主要分為兩個(gè)板塊。第一板塊為美食鑒賞部分，主要內(nèi)容為食品鑒賞的形，色，香，味，營(yíng)養(yǎng)，鑒評(píng)方法等；引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)美食鑒賞的個(gè)體差異和文化差異，并加強(qiáng)學(xué)生對(duì)創(chuàng)新食品品質(zhì)的感知能力和鑒賞能力。第二板塊為食品設(shè)計(jì)部分，主要內(nèi)容為產(chǎn)品設(shè)計(jì)流程，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，商業(yè)計(jì)劃書(shū)撰寫(xiě)，包裝設(shè)計(jì)，食品營(yíng)銷(xiāo)與策略，互聯(lián)網(wǎng)商……
[ 展開(kāi)全部 ]

圖書(shū)目錄

目錄
第一章 緒論 
第一節(jié) 美食鑒賞中的美學(xué) 
第二節(jié) 美食的構(gòu)成要素 
第三節(jié) 美食的鑒賞流程 
第四節(jié) 美食產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計(jì) 
參考文獻(xiàn) 

第二章 美食鑒賞的內(nèi)涵與標(biāo)準(zhǔn) 
第一節(jié) 美食鑒賞的方法與標(biāo)準(zhǔn) 
第二……
[ 展開(kāi)全部 ]

新書(shū)上架