《食品營銷學(xué)(高等學(xué)校專業(yè)教材)》
作者:
李曉東
出版日期:
2021-08-01
字?jǐn)?shù):
496000
開本:
16
頁數(shù):
318
分類:
食品
ISBN:
978-7-5184-3484-8
定價(jià):
¥52.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥41.6
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圖書目錄
目錄
Contents
第一章 食品營銷學(xué)概論
第一節(jié)市場與市場營銷
第二節(jié)市場營銷學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展
第三節(jié)我國食品市場營銷的發(fā)展
第四節(jié)食品營銷學(xué)的研究對(duì)象、特點(diǎn)與意義
[專欄]中國市場營銷學(xué)的發(fā)展
第二……目錄
Contents
第一章 食品營銷學(xué)概論
第一節(jié)市場與市場營銷
第二節(jié)市場營銷學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展
第三節(jié)我國食品市場營銷的發(fā)展
第四節(jié)食品營銷學(xué)的研究對(duì)象、特點(diǎn)與意義
[專欄]中國市場營銷學(xué)的發(fā)展
第二章 食品工業(yè)與食品企業(yè)營銷
第一節(jié)食品企業(yè)的特點(diǎn)
第二節(jié)我國食品工業(yè)的現(xiàn)狀及趨勢
第三節(jié)我國食品企業(yè)營銷的現(xiàn)狀
[案例]“三只松鼠”營銷實(shí)踐
第三章 市場營銷環(huán)境分析
第一節(jié)市場營銷環(huán)境的概述
第二節(jié)市場營銷的宏觀環(huán)境
第三節(jié)市場營銷的微觀環(huán)境
[案例]旅游景區(qū)食品營銷
第四章 消費(fèi)者和競爭者行為分析
第一節(jié)消費(fèi)者購買行為分析
第二節(jié)消費(fèi)者購買決策過程分析
第三節(jié)競爭對(duì)手分析
第四節(jié)企業(yè)競爭性營銷戰(zhàn)略
[案例]曠日持久的可樂戰(zhàn)
第五章 市場營銷調(diào)研和需求預(yù)測
第一節(jié)營銷信息管理系統(tǒng)
第二節(jié)營銷調(diào)研的步驟與方法
第三節(jié)市場需求預(yù)測
[案例]北京市場液態(tài)牛乳的品種與規(guī)格調(diào)查
第六章 目標(biāo)市場與食品企業(yè)營銷戰(zhàn)略
第一節(jié)市場細(xì)分
第二節(jié)目標(biāo)市場選擇及策略
第三節(jié)市場定位及策略
第四節(jié)市場營銷戰(zhàn)略規(guī)劃
第五節(jié)企業(yè)營銷管理過程
[案例]米勒啤酒的市場細(xì)分策略
[案例]“莫斯利安”目標(biāo)市場定位
第七章 食品營銷的產(chǎn)品策略
第一節(jié)產(chǎn)品與產(chǎn)品周期
第二節(jié)疲軟產(chǎn)品淘汰策略
第三節(jié)新產(chǎn)品開發(fā)策略
第四節(jié)產(chǎn)品組合策略
第五節(jié)產(chǎn)品品牌策略
第六節(jié)產(chǎn)品包裝策略
[案例]金龍魚食用油的品牌策略
[專欄]卡通形象在食品營銷中的應(yīng)用
第八章 食品營銷的價(jià)格策略
第一節(jié)定價(jià)程序
第二節(jié)定價(jià)方法
第三節(jié)定價(jià)策略
[案例]推銷怪才巧定價(jià)格
第九章 食品營銷的銷售渠道策略
第一節(jié)銷售渠道模式及發(fā)展態(tài)勢
第二節(jié)中間商及其在食品分銷中的作用
第三節(jié)銷售渠道的選擇與管理
[專欄]有機(jī)水稻的銷售渠道策略
第十章 食品營銷的促銷策略
第一節(jié)食品促銷的概述
第二節(jié)人員推銷策略
第三節(jié)廣告宣傳策略
第四節(jié)公共關(guān)系策略
第五節(jié)市場推廣策略
[案例]馬鈴薯的銷售如何走出困境
[專欄]王則柯教授的魚販朋友
第十一章 食品企業(yè)形象營銷策略與設(shè)計(jì)
第一節(jié)企業(yè)形象與形象營銷
第二節(jié)企業(yè)形象營銷策略
第三節(jié)食品企業(yè)形象營銷設(shè)計(jì)
[案例]蒙牛打造企業(yè)公民形象
[案例]李錦記“愛的味道百變33天”
第十二章 國際市場食品營銷
第一節(jié)國際市場營銷特點(diǎn)
第二節(jié)國際市場營銷環(huán)境
第三節(jié)國際市場營銷信息系統(tǒng)及調(diào)研
第四節(jié)國際市場營銷策略
第五節(jié)國際市場營銷控制
[案例]遭遇抵制的雀巢嬰兒食品
第十三章 有機(jī)食品與綠色營銷
第一節(jié)有機(jī)食品的概述
第二節(jié)綠色營銷的概述
第三節(jié)綠色消費(fèi)市場分析
第四節(jié)綠色營銷戰(zhàn)略
第五節(jié)綠色營銷評(píng)價(jià)體系
[案例]受邀出席戛納廣告節(jié),蒙牛綠色營銷戰(zhàn)略獲贊賞
[案例]綠色營銷——提升梅花味精的品牌
[案例]阿拉善SEE生態(tài)協(xié)會(huì)
[專欄]密云有機(jī)食品“挺進(jìn)”2008年北京奧運(yùn)會(huì)
第十四章 網(wǎng)絡(luò)營銷
第一節(jié)網(wǎng)絡(luò)營銷概述
第二節(jié)網(wǎng)絡(luò)營銷的環(huán)境與市場調(diào)研
第三節(jié)網(wǎng)上市場的特征
第四節(jié)網(wǎng)絡(luò)營銷策略與手段
[案例]雀巢公司的網(wǎng)絡(luò)營銷
[案例]星巴克的網(wǎng)絡(luò)營銷
[專欄]百事可樂網(wǎng)絡(luò)營銷策略
參考文獻(xiàn)
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