《飼料與飼料添加劑》
作者：
李春麗
出版日期：
2006-01-01
開本：
32開
分類：
農學
ISBN：
7-5019-5186-1/TS.3007
定價：
￥26.00
官網優惠價格：
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內容簡介
本書作者參考了近年來國內外有關飼料加工理論和新技術的圖書和文獻資料，比較全面、系統地介紹了飼養動物營養學的理論、飼料加工新技術和最新研究和應用動態。
圖書目錄
第一章 飼養動物的營養需要
第一節 飼養動物的營養學要素
一、供給熱能
二、蛋白質與氨基酸
三、脂肪與碳水化合物
四、維生素
五、礦物質
第二節 豬的營養需要
一、豬的一般營養……第一章 飼養動物的營養需要
第一節 飼養動物的營養學要素
一、供給熱能
二、蛋白質與氨基酸
三、脂肪與碳水化合物
四、維生素
五、礦物質
第二節 豬的營養需要
一、豬的一般營養需要
二、種母豬的營養需要
三、仔豬的營養需要
四、肉豬的營養需要
第三節 禽類的營養要求
一、肉雞的營養需要
二、蛋雞的營養需要
三、鴨的營養需要
四、鵝的營養需要
五、鵪鶉的營養需要
第四節 魚類的營養需要
一、魚類的熱能需要
二、蛋白質與氨基酸的需要
三、飼料的消化與吸收
四、對脂質的需要
五、對碳水化合物及纖維的利用
六、維生素及礦物質的需要
第五節 草食動物的營養需要
一、牛的營養需要
二、羊的營養需要
三、鹿的營養需要
四、兔子的營養需要
五、馬的營養需要
第二章 飼料的分類
第一節 飼料的概念及分類
一、飼料的幾個概念
二、飼料的分類
第二節 谷物類飼料
一、玉米飼料
二、高梁飼料
三、陳糙米飼料
四、小麥
五、大麥
第三節 植物籽粕類飼料
一、大豆粕
二、亞麻仁粕與棉籽粕
三、花生粕與油菜籽粕
四、紅花籽粕、椰子油粕和向日葵籽粕
第四節 動物副產類飼料
一、魚粉飼料
二、蝦粉飼料
三、肉粉與肉骨粉
四、血粉與羽毛粉
五、脫脂乳粉與乳清粉飼料
第五節 植物副產類飼料
一、米糠
二、麩皮、粉頭及小麥胚芽粕
三、大麥糠
四、玉米副產物及玉米胚芽粕
五、糖蜜
六、啤酒粕與酒糟粕
七、醬油粕與番茄渣
第六節 其他類飼料
一、油脂類飼料
二、植物莖葉類及塊根類飼料
三、單細胞蛋白飼料
四、非蛋白氮類飼料
第三章 飼料添加劑的分類和使用
第一節 飼料添加劑概論
一、飼料添加劑的概念
二、飼料添加劑的重要性
三、人類所面臨的問題
第二節 飼料添加劑的種類
一、營養補充劑
二、疾病預防劑及生長促進劑
三、寄生蟲預防劑
四、消化促進劑
五、風味促進劑
六、抗氧化劑及防霉防蟲劑
七、其他飼料添加劑
第三節 飼料添加劑的使用要點
一、選用原則
二、使用時應注意事項
三、預防藥物的交叉污染
第四節 國內外飼料添加劑使用情況
一、歐盟對獸藥及飼料添加劑管理要點
二、日本對飼料添加劑的管理規定
三、美國、加拿大關于飼料添加劑的管理規定
四、我國臺灣省對飼料添加劑的管理
五、我國有關飼料添加劑生產使用的管理法規
六、我國進口飼料添加劑管理規范及應注意的問題
第四章 飼料添加劑預混料的設計與配制
第一節 概念與分類
一、概念
二、分類
第二節 飼料添加劑預混料的配方設計原則和方法
一、配方設計原則
二、添加劑預混料配方設計的程序
三、添加劑預混料配方設計的內容
第三節 飼料添加劑預混料配方設計注意事項
一、以飼養標準為主要依據
二、正確使用添加劑原料
三、添加劑間的配伍性
第四節 載體、稀釋劑、吸附劑的概念、選擇與要求
一、載體
二、稀釋劑
三、吸附劑
第五節 維生素類飼料添加劑預混料配制技術
一、影響維生素穩定性的因素
二、維生素預混料原料保護和預處理
三、復合多種維生素預混料配方設計與配制
四、商品復合多種維生素預混料產品標準
第六節 微量元素類飼料添加劑預混料設計與配制
一、微量元素原料的前處理技術
二、復合微量元素預混料配方設計與配制
三、商品復合微量元素預混料產品標準
第五章 各類飼料配方的設計與舉例
附錄
參考文獻
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