《喝茶有道·保健有方—400道茶飲良方集萃(含DVD)》
作者:
姚松濤
出版日期:
2011-12-08
字?jǐn)?shù):
230000
開本:
12
頁數(shù):
180
分類:
茶
ISBN:
978-7-5019-8482-4
定價(jià):
¥39.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥31.84
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圖書目錄
P12:BT1一句話學(xué)茶(2P)
P14:BT1我國(guó)產(chǎn)茶大省的名茶推薦(2P)
P16:BT1國(guó)內(nèi)外獲獎(jiǎng)茶品名錄(1P)
P17:BT1 第一章 茶之印象:一壺清茶五千年,穿越時(shí)空香飄遠(yuǎn)(共20P,開篇占1P)
BT2歷史長(zhǎng)河--尋茶源(2P)……P12:BT1一句話學(xué)茶(2P)
P14:BT1我國(guó)產(chǎn)茶大省的名茶推薦(2P)
P16:BT1國(guó)內(nèi)外獲獎(jiǎng)茶品名錄(1P)
P17:BT1 第一章 茶之印象:一壺清茶五千年,穿越時(shí)空香飄遠(yuǎn)(共20P,開篇占1P)
BT2歷史長(zhǎng)河--尋茶源(2P)
BT3神農(nóng)嘗百草,茶飲降人間
BT3巴蜀之重地,茶業(yè)初長(zhǎng)成
BT3魏晉南北朝,茶風(fēng)日漸濃
BT3隋唐大演義,茶業(yè)創(chuàng)盛世
BT3宋元秉唐志,飲茶普及風(fēng)
BT3明清開國(guó)門,茶業(yè)跨四海
BT3成立新中國(guó),茶業(yè)穩(wěn)立足
BT2名人足跡--訪茶人(2P)
BT3陸羽--唐·茶圣
BT3蔡襄--宋·茶學(xué)家
BT3張岱--明清·茶道專家
BT3吳覺農(nóng)--現(xiàn)代·茶業(yè)泰斗
BT2文化軌跡--悟茶道(4P)
BT3中國(guó)茶道(2P)
BT3日本茶道(1P)
BT3韓國(guó)茶道(1/2P)
BT3英國(guó)茶道(1/2P)
BT2東西南北--逛茶區(qū)(1P)
BT2茶品家族--辨茶類(1P)
BT2禮儀之邦--行茶禮(2P)
BT3泡茶前,整理儀容最關(guān)鍵
BT3泡茶時(shí),肢體動(dòng)作要規(guī)范
BT3品茶時(shí),舉手投足都有禮
BT2民族家園--看茶俗(4P)
BT3北京大碗茶
BT3廣東早茶
BT3潮汕的工夫茶
BT3臺(tái)灣泡沫茶
BT3藏族的酥油茶
BT3蒙古族的咸奶茶
BT3傣族、拉祜族的竹筒香茶
BT3回族的罐罐茶
BT2跨出國(guó)界--品茶情(3P)
BT3英國(guó):維多利亞下午茶時(shí)代
BT3俄羅斯:圍著茶炊在飲茶
BT3美國(guó):激情燃不盡的茶飲料
BT3北非:透心涼的薄荷茶
BT3埃及:甜在心頭的糖茶
BT3普蘭:其樂融融合碗茶
BT3印度:舔茶的獨(dú)特風(fēng)情
BT3新加坡:飲茶吃豬排的島國(guó)風(fēng)味
BT3阿根廷:吸出來的馬黛茶
P37:BT1 第二章 喝茶情緣:夢(mèng)里尋她千百度,那人卻在燈火闌珊處(共16P,開篇占1P)
BT2看茶葉的保健功效:愛喝茶不是沒有道理(1P)
BT2看茶葉的品質(zhì):愛喝茶更要選好茶(1P)
BT2看茶葉的儲(chǔ)存之法:茶葉存得好喝著香(1P)
BT3茶葉罐貯存法
BT3冰箱貯存法
BT3干燥劑貯存法
BT3暖水瓶貯存法
BT2看與茶無緣之人:愛喝茶不代表適合喝茶(1P)
BT3孕婦
BT3兒童
BT3神經(jīng)衰弱者
BT3骨質(zhì)疏松者
BT3潰瘍患者
BT3長(zhǎng)期服藥者
BT3泌尿結(jié)石患者
BT2看不宜飲用的茶:茶雖好,可不要貪杯(1P)
BT3濃茶
BT3冷茶
BT3燙茶
BT3新茶
BT3霉變茶
BT3串味茶
BT3焦微茶
BT3久泡茶
BT3隔夜茶
BT3頭遍茶
BT2看茶喝茶:從茶性、體質(zhì)上學(xué)喝好茶(1P)
BT2看人喝茶:找到適合每個(gè)人喝的茶(2P)
BT3看大觀園男女老少喝茶:喝茶與年齡有關(guān)
BT3男女有別,茶亦有別
BT3特殊人群更應(yīng)精細(xì)選茶
BT2看季節(jié)喝茶:四季飲茶,一生悅活(1P)
BT2看時(shí)間飲茶:按時(shí)飲茶,健康生活(1P)
BT2看地域喝茶:一方水土養(yǎng)一方人(1P)
BT3江浙一帶,龍井成風(fēng)
BT3閩南一隅,喜喝鐵觀音
BT2出現(xiàn)這些情況,如何飲茶(1P)
BT3油膩食物下肚后
BT3食用腌制肉食品后
BT3酒精穿腸過后
BT2改變八大不良飲茶觀念和習(xí)慣(3P)
BT3不良觀念和習(xí)慣1:只喝茶不品茶
BT3不良觀念和習(xí)慣2:新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清
BT3不良觀念和習(xí)慣3:一個(gè)大茶杯,一把茶葉泡一天
BT3不良觀念和習(xí)慣4:空腹喝茶
BT3不良觀念和習(xí)慣5:飯后喝茶
BT3不良觀念和習(xí)慣6:嚼茶葉根
BT3不良觀念和習(xí)慣8:喝茶干擾失眠
BT3不良觀念和習(xí)慣9:喝茶會(huì)造成貧血
P53:第三章 泡茶情節(jié):一壺一盞定乾坤,泡茶工藝自養(yǎng)成(共28P,開篇占1P)
BT2選茶具,通其史(2P)
BT3看茶具概念的古今演義
BT3看茶具的”七十二般”變化
BT2選茶具,先分類(1P)
BT3陶土茶具
BT3瓷器茶具
BT3漆器茶具
BT3玻璃茶具
BT3金屬茶具
BT3竹木茶具
BT2選對(duì)茶具,找對(duì)方法(1P)
BT3方法1:因茶而異,選對(duì)茶具
BT3方法2:因地制宜,選對(duì)茶具
BT3方法3:因個(gè)人愛好而定,選對(duì)茶具
BT2茶壺--茶具之王,泡壺好茶必殺技(2P)
BT3你對(duì)茶壺有多了解?(1P)
BT3選壺看實(shí)用、用壺重細(xì)節(jié)(1P)
BT2茶杯--茶之知己,品飲好茶必需品(1P)
BT3選杯
BT3用杯
BT2茶人必備其他茶之器(5P)
BT3茶葉罐--存放茶葉的”大房子”
BT3隨手泡--茶的專屬熱水壺
BT3茶盤--茶具的堅(jiān)固基礎(chǔ)
BT3蓋碗--泡茶、品茶的天人合一兩用杯
BT3聞香杯--茶香滿杯,沁人心脾
BT3公道杯--分茶湯也要公平
BT3過濾網(wǎng)和濾網(wǎng)架--過濾茶渣的配套設(shè)備
BT3杯墊--茶杯、茶桌保護(hù)神
BT3茶荷--鑒賞干茶之美器
BT3養(yǎng)壺筆--紫砂器具的保養(yǎng)品
BT3茶巾--公道杯的專屬清道夫
BT3蓋托--壺蓋的擺放臺(tái)
BT3水盂--廢水回收站
BT3茶寵--茶桌裝飾物
BT3茶道六用組合--泡茶六大輔助用具
BT2茶具中的”奇葩”賞析(2P)
BT3孟臣?jí)睾腿翳”?-兩小無猜
BT3龔春壺--稀世瑰寶(龔春壺,有網(wǎng)圖,《識(shí)茶·泡茶·品茶》P117中有圖)
BT2泡茶要選擇好水(1P)
BT3古人用水,泉水第一
BT3今人擇水,遠(yuǎn)離污染
BT2泡茶要用好方法(3P)
BT3泡茶的一般程序(1P)
BT3茶葉、水的用量
BT3泡茶的水溫
BT3泡茶的時(shí)間
BT3泡茶的次數(shù)
BT2看茶藝表演,學(xué)專業(yè)泡茶(9P)
BT3茶藝表演(3P)
BT3茶藝表演(3P)
BT3茶藝表演(3P)
P174:索引(4P)
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