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《茶具百問百答-名家說茶小叢書》
作者：
寇丹
出版日期：
2015-01-01
字?jǐn)?shù)：
182000
開本：
大32
頁(yè)數(shù)：
138
分類：
茶
ISBN：
978-7-5019-8699-6
定價(jià)：
￥26.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥
20.8
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每一本“百答”都針對(duì)喜歡飲茶的讀者，選取了100個(gè)普通讀者關(guān)心和并不了解的有關(guān)茶的問題，簡(jiǎn)單明了的給與解釋，問題設(shè)置平實(shí)直接，解答深入淺出?！恫杈甙俅稹分赜诓杈叩臍v史、文化、器具的形狀、用途、保養(yǎng)等問題?！?/span>
每一本“百答”都針對(duì)喜歡飲茶的讀者，選取了100個(gè)普通讀者關(guān)心和并不了解的有關(guān)茶的問題，簡(jiǎn)單明了的給與解釋，問題設(shè)置平實(shí)直接，解答深入淺出?！恫杈甙俅稹分赜诓杈叩臍v史、文化、器具的形狀、用途、保養(yǎng)等問題。
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圖書目錄
一、初識(shí)茶具ABC
什么是茶具？
日常生活中的茶具有哪些？都是用什么材料做的？
喝茶時(shí)除了使用茶壺、茶杯等專用茶具外，還有什么輔助的茶具？
從什么時(shí)候開始有了茶壺、茶杯等專用茶具？
中國(guó)古代有哪些名茶具……
一、初識(shí)茶具ABC
什么是茶具？
日常生活中的茶具有哪些？都是用什么材料做的？
喝茶時(shí)除了使用茶壺、茶杯等專用茶具外，還有什么輔助的茶具？
從什么時(shí)候開始有了茶壺、茶杯等專用茶具？
中國(guó)古代有哪些名茶具？
我國(guó)茶具對(duì)國(guó)外茶具有什么影響？
什么是紫砂？
紫砂一定是紫色的嗎？
為什么紫砂茶具最有名？
為什么江蘇宜興的紫砂最出名？
“紫砂泥”是什么？是如何發(fā)現(xiàn)的 ?
什么是朱泥壺？為什么惹人喜愛？
什么是綠泥？ 什么色的泥就能做成什么色的壺嗎？
紫砂泥里的著色劑對(duì)人體有害嗎？
紫砂壺是怎樣燒制的？
為什么紫砂壺最適宜泡茶？它有哪些優(yōu)越性？
瓷茶具是什么時(shí)候出現(xiàn)的？常用的有哪幾種？
瓷和紫砂的區(qū)別在哪兒？
為什么景德鎮(zhèn)的瓷器最有名？
什么叫“南青北白”？
什么是青瓷？ 什么是開片？
什么是“中國(guó)白”？“中國(guó)白”的茶具有什么特色？
什么叫青花瓷？有哪些表現(xiàn)形式？
什么是“秘色瓷”？有何特點(diǎn)？
瓷上面的彩花是什么時(shí)候、什么地方興起的？
玻璃茶具起源于何時(shí)？
用玻璃茶具泡茶有什么優(yōu)點(diǎn)？
其他茶具有哪些？各有什么特點(diǎn)？
茶藝表演中的長(zhǎng)嘴銅壺是誰(shuí)發(fā)明的？
西北地區(qū)人民喝茶喜歡“刮碗子”，用的是什么茶具？
少數(shù)民族地區(qū)都用什么茶具？
二、挑選茶具的學(xué)問多
挑選茶具有什么原則嗎？
茶壺按功能分有多少種？
怎么選購(gòu)茶壺？
壺和杯應(yīng)該怎么搭配？
什么是三點(diǎn)一線、三山齊？
什么是壺紐？怎么挑選壺紐？
怎樣挑選壺蓋？
挑選壺嘴有什么講究？
怎樣挑選壺把？
挑選壺身要注意什么？
怎樣挑選紫砂壺？
在工藝技術(shù)上哪種壺難做？
怎么看壺面的平整性？
什么是“窯變”，在選購(gòu)時(shí)如何看待？
紫砂壺的裝飾有幾種方法？
如何理解紫砂壺的形、氣、神？
什么是紫砂壺的實(shí)用性？
什么是紫砂壺的工藝性？
紫砂壺是怎么分級(jí)的？
當(dāng)前市場(chǎng)上紫砂壺的價(jià)位是怎樣的？
購(gòu)買紫砂壺時(shí)能把做壺人的相關(guān)證明作為參考依據(jù)嗎？
地?cái)偵系淖仙皦乜梢再I嗎？
單獨(dú)泡茶的紫砂杯有幾種？
怎樣挑選紫砂杯？
怎樣挑選白瓷茶具？
怎樣挑選青瓷茶具？
家庭購(gòu)買茶具的最佳搭配是怎樣的？
怎樣挑選蓋碗？
怎樣挑選玻璃茶具？
怎樣挑選竹茶具？
三、茶葉茶具兩相宜
為什么喝不同的茶要選用不同的茶具？
每把壺只能專泡一種茶嗎？
喝烏龍茶適宜用什么茶具？
喝綠茶適宜用什么茶具？
喝普洱茶適宜用什么茶具？
喝花茶適宜用什么茶具？
喝功夫茶的茶具有哪些？
少數(shù)民族地區(qū)的磚茶是如何煮飲的？
瓷壺泡茶就一定比不上紫砂壺嗎？
男性女性用壺有區(qū)別嗎？
為什么泡茶前要燙杯？
紫砂壺怎樣泡茶？
瓷壺怎樣泡茶？
石壺怎樣泡茶？
古壺能泡茶嗎？
鐵壺、鋁壺等金屬茶具泡茶對(duì)茶味有影響嗎？
能用暖水瓶直接泡茶嗎？
為什么宋代人喜歡用黑色的茶盞？
什么是點(diǎn)茶？點(diǎn)茶工具有哪些？點(diǎn)茶沖水時(shí)用什么茶具？
為什么明清時(shí)一般用蓋碗泡茶？
四、茶具的保管與養(yǎng)護(hù)
什么叫養(yǎng)壺？如何養(yǎng)壺？
什么是壺道？為什么說養(yǎng)壺之樂在養(yǎng)心？
有沒有養(yǎng)壺的速成方法？
新買的壺怎么開始使用？
日常保養(yǎng)紫砂壺應(yīng)注意些什么？
怎樣保養(yǎng)瓷茶具？
新玻璃茶具如何開始使用？
陶質(zhì)、瓷質(zhì)和玻璃茶壺可以直接放在火上燒嗎？
可以用微波爐熱茶嗎？
發(fā)現(xiàn)新買的紫砂壺滲水怎么辦？
茶具上的鐵銹、堿垢、茶漬怎么清除？
茶具油垢嚴(yán)重怎么清洗？
茶具縫隙里的臟東西怎么消除？
壺把斷了怎樣修補(bǔ)？
壺蓋打碎了能專配一個(gè)嗎？
如何修補(bǔ)瓷茶具上的細(xì)小裂紋？
怎么刷洗古舊壺？
古壺上的“包漿”是什么？
金屬茶具表面光澤暗淡了怎么辦？
怎樣保管用于賞玩收藏的茶具？
五、茶具的鑒賞與辨?zhèn)?br /> 鑒賞茶具的意義是什么？
鑒賞茶具都鑒賞哪些內(nèi)容？
所謂的“作偽壺”是如何制作的？
如何識(shí)破仿舊作偽？
怎樣識(shí)別假冒名家的壺？
瓷質(zhì)茶具怎樣鑒別？ ..
觀賞茶具“上手”時(shí)的正確姿勢(shì)是怎樣的？
瓷茶具是如何做舊的？
為什么說紫砂壺是文學(xué)、藝術(shù)的載體？
文人參與制壺都有誰(shuí)？
明代紫砂器的代表人物是誰(shuí)？他對(duì)紫砂陶的貢獻(xiàn)是什么？
什么是供春壺？供春壺有什么特色？
陳鳴遠(yuǎn)是誰(shuí)？他的作品有什么特色？
陳曼生是誰(shuí)？他的作品有什么特色？
邵大亨是誰(shuí)？他的作品有什么特色？
歷代紫砂陶藝名人還有哪些？
現(xiàn)代紫砂器的代表人物有哪些？
什么叫“文革壺”？
宋代五大名窯是哪些？
什么是定窯？其產(chǎn)品特色是什么？
什么是汝窯？其產(chǎn)品特色是什么？
什么是官窯？其產(chǎn)品特色是什么？
什么是哥窯？其產(chǎn)品特色是什么？
什么是鈞窯？其產(chǎn)品特色是什么？
什么是龍泉窯？其產(chǎn)品特色是什么？
其他名窯還有哪些？各有什么特色？
六、茶具收藏有門道
收藏茶具如何分類？
有專門收藏茶具的博物館嗎？
茶具收藏應(yīng)遵循哪些原則？
現(xiàn)今哪些茶具的收藏比較熱門？
怎樣從現(xiàn)代紫砂中選擇有收藏價(jià)值的作品？ .
瓷茶具作為藝術(shù)收藏品有哪些特點(diǎn)？
為什么說紫砂壺收藏并不是越舊越好？
如何使收藏的名壺穩(wěn)步升值？
如何避免“看走眼”？
收藏“文革壺”應(yīng)當(dāng)注意哪些問題？
紫砂器的收藏市場(chǎng)現(xiàn)狀是怎樣的？
除了紫砂和陶瓷，還有哪些材質(zhì)的茶具適于鑒賞和收藏？
陶瓷茶具應(yīng)該如何收藏？
收藏其他茶具時(shí)要注意哪些問題？
怎樣保存打算收藏的茶具？
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