《養生堂《本草綱目》時令飲食速查全書》
作者：
李寧
出版日期：
2017-04-01
字數：
400000
開本：
特16
頁數：
288
分類：
飲食養生
ISBN：
978-7-5184-0155-0
定價：
￥39.80
官網優惠價格：
￥31.84
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內容簡介
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圖書目錄
第一章 順時而食，天人合一
不要讓反季食物大行其道
什么是應季食物、反季食物
反季食物的4大缺陷
反季食物的選購方法：不貪大，注重天然，不要被“色誘”
如何減少反季食物的危害
順時而食，飲食要合乎自然……第一章 順時而食，天人合一
不要讓反季食物大行其道
什么是應季食物、反季食物
反季食物的4大缺陷
反季食物的選購方法：不貪大，注重天然，不要被“色誘”
如何減少反季食物的危害
順時而食，飲食要合乎自然規律
人體中隱藏著季節的秘密
春季宜補脾養肝，養護陽氣
夏季宜補肺養心，促進陽氣“長旺”
秋季宜潤肺養肝，滋陰“養收”
冬季宜補腎養心，護陰“養藏”
跟著時令去飲食，越吃越健康
飲食要隨時而變，也要因地制宜
特別說明：五色五味養五臟
第二章 時令物產，營養飲食
四時變化為我們帶來豐富物產
立春?雨水（2月）時令物產
香蔥感冒克星
菠菜養血滋陰防春燥
春筍最好的春日料理
帶魚開春第一鮮
鯽魚筏竿串鉤釣春鯽
驚蟄?春分（3月）時令物產
韭菜春天里的起陽草
薺菜春食薺菜賽仙丹
圓白菜冬季強身壯體的蔬菜
香椿健胃理氣的樹上蔬菜
萵筍補筋骨，利五臟
草莓色味俱佳的“果中皇后”
枇杷酸甜多汁，潤肺下氣
鱖魚補氣血，益脾胃
清明?谷雨（4月）時令物產
西葫蘆百搭的夏日食材
蘆筍抗癌明星，蔬菜之王
蠶豆健脾益胃的西域佛豆
馬齒莧生命力頑強的“長壽菜”
蒲公英清熱解毒，消癰散結
桑葚天然補血養顏的“民間圣果”
櫻桃補中益氣、祛風除濕
立夏?小滿（5月）時令物產
豌豆苗蔬菜中的消食片
蒜薹健脾胃，殺毒氣
空心菜夏日解暑“奇蔬”
茼蒿夏日養心的清歡之物
絲瓜天然美容佳品，全身都可入藥
豌豆補中益氣的綠精靈
毛豆清熱解毒的“植物肉”
土豆十全十美的食物
洋蔥亦蔬亦藥的“菜中皇后”
茭白解熱毒、除煩渴的“水中人參”
小麥養心益脾和五臟
芒果集熱帶水果精華于一身
荔枝生津止渴，補脾益血
芒種?夏至（6月）時令物產
莧菜民間的“補血佳蔬”
生菜清肝利膽，消脂減肥
四季豆消暑利濕，益氣健脾
豇豆可菜可谷，豆中上品
冬瓜利水消腫，越吃越瘦
黃瓜廚房里的美容劑
番茄維生素倉庫
玉米粗糧中的保健佳品
西瓜“天然白虎湯”
楊梅六月楊梅已滿林
桃味道甜美的“天下第一果”
黃魚楝子開花石首來
小暑?大暑（7月）時令物產
苦瓜暑日到，苦味長
扁豆健脾和中，消暑化濕
紅豆養心補血，健脾祛濕
蓮子健脾、固精、安神的“脾之果”
蓮藕堪與梨媲美
菱角水中落花生
百合養陰清熱、滋補精血
花生延年益壽的“長生果”
葡萄顆顆賽珍珠的“生命之水”
桂圓補血健脾、養顏安神的“益智果”
鱔魚夏吃一條鱔，冬吃一枝參
鯉魚秋季吃鯉魚，補氣又補血
立秋?處暑（8月）時令物產
茄子立夏栽茄子，立秋吃茄子
南瓜夏秋時節的甜蜜味道
綠豆藥食兩用的“濟世良谷”
芝麻香味四溢的補養強壯劑
獼猴桃營養全面的“水果之王”
棗補氣養血要數棗
梨清熱生津、潤燥化痰
白露?秋分（9月）時令物產
芋頭補中益氣，寬腸通便
荸薺地下雪梨
木耳中餐的黑色瑰寶
蘋果一日一蘋果，醫生遠離我
山楂消食化積，擅解油膩
石榴生津止渴的“紅寶石”
木瓜甜美可口的“百益果王”
栗子九月板栗笑哈哈
鱸魚江上往來人，但愛鱸魚美
河蟹金秋送爽，持蟹斗酒賞菊
寒露?霜降（10月）時令物產
菜花防癌抗癌，十字花科之王
白菜冬日白菜美如筍
山藥秋冬最佳滋補食物
胡蘿卜冬天里的“小人參”
蘿卜蘿卜熟，醫生哭
姜冬有生姜，不怕風霜
柿子潤肺化痰護血管
柚子象征團圓的“橘中之王”
松子風落收松子
立冬?小雪（11月）時令物產
芹菜平肝降壓的首選食物
橙子汁多味美的“療疾佳果”
金橘大吉大利的袖珍保健水果
鰱魚既能健身，又能美容
大雪?冬至（12月）時令物產
油菜清熱解毒防上火
青蒜殺菌驅寒，預防流感
香菇藥食兼用的“山珍”
小寒?大寒（1月）時令物產
香菜除腥解膩，增進食欲
第三章 辨清體質，吃對時令
測一測你是什么體質
平和體質 以平衡飲食為主
氣虛體質 以補脾益肺為主
陽虛體質 以溫補陽氣為主
陰虛體質 以滋陰防燥為主
痰濕體質 以溫補脾胃為主
濕熱體質 以清熱利濕為主
血瘀體質 以活血化瘀為主
氣郁體質 以理氣解郁為主
特稟體質 以清淡平補為主
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