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中國創(chuàng)意菜.醉春謠

《中國創(chuàng)意菜.醉春謠》


作者：
黃君
出版日期：
2018-07-01
字?jǐn)?shù)：
288000
開本：
大16
頁數(shù)：
200
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-1977-7
定價(jià)：
￥138.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥110.4


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內(nèi)容簡介

本書以中國創(chuàng)意菜為主要呈現(xiàn)形式，主要內(nèi)容包括開胃頭盤、招牌主菜、滋補(bǔ)湯類、美食美點(diǎn)和甜甜蜜蜜五大類。書中菜肴以春為主題，展現(xiàn)出萬物復(fù)蘇、醉美春季、悅享美食的姿態(tài)。同時(shí)，書中菜譜也盡顯作者對中國味道的傳承與發(fā)揚(yáng)。……
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圖書目錄

開胃頭盤
鮮山葵燈影牛肉
金橘醬焗生曬金蠔
海膽凍豆腐
清酒一口鮑
四色桂花熏蛋
一品金瓜絲
頂級云南普洱茶凍肉
話梅牡丹蝦配鱘龍魚子醬
老上海熏魚
冰霜陳年花雕醉乳鴿
蝦兵蟹將
黑醋芥籽金絲脆膳
龍……
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