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巧克力甜品教室

《巧克力甜品教室》


作者：
[法]克里斯托夫·多韋爾涅(Christophe dovergne) 達(dá)米安·杜肯(Damien duquesne)
出版日期：
2018-11-01
字?jǐn)?shù)：
150000
開(kāi)本：
16
頁(yè)數(shù)：
192
分類：
其它
ISBN：
978-7-5184-2070-4
定價(jià)：
￥78.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥62.4


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)介紹了35種不同巧克力甜品的詳細(xì)制作過(guò)程，包含廚藝大師的70個(gè)私房建議，以及800幅超詳細(xì)步驟圖，版式精美。對(duì)于初學(xué)者，這本書(shū)極其合適，它清楚、細(xì)致，步驟圖豐富，制作起來(lái)不擔(dān)心會(huì)出錯(cuò)，而且成品圖真實(shí)，自己也可以制作出這種效果。……
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圖書(shū)目錄

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酒心櫻桃巧克力
牛奶巧克力干果
軟糖巧克力
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巧克力牛軋?zhí)?br /> 巧克力橙皮
穹殼三色巧克力
巧克力蛋糕
牛奶巧克力米布丁
甘納許派
全巧克力派
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