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超簡單手作面包

《超簡單手作面包》


作者：
[日]吉永麻衣子
出版日期：
2020-07-01
字?jǐn)?shù)：
150000
開本：
大16
頁數(shù)：
96
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-2855-7
定價(jià)：
￥49.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥39.84


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內(nèi)容簡介

本書介紹了作者研發(fā)的超簡單家庭烘烤面包的做法，只要事先準(zhǔn)備好面團(tuán)，放入冰箱發(fā)酵并保存，想吃的時(shí)候隨時(shí)拿出來烤即可。材料和步驟超簡單，沒有烤箱也沒關(guān)系。書中分為基礎(chǔ)面包、百變面包、進(jìn)階的吐司和起酥三部分，跟隨本書，每天都能享用新出爐的美味?！?/span>
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圖書目錄

超簡單面包的優(yōu)點(diǎn)
基本制作工具和材料
本書使用說明

PART1 輕松上手的基礎(chǔ)面包
基礎(chǔ)面包的制作過程
混合材料
揉勻面團(tuán)
發(fā)酵一晚
切分面團(tuán)
烘烤
用4種做法制作不同口感的面包
保存方法和解凍竅門
在基……
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