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手作冰淇淋（元氣滿滿下午茶系列）

《手作冰淇淋（元氣滿滿下午茶系列）》


作者：
[法] 克里斯托弗·菲爾德（Christophe felder）
出版日期：
2021-05-01
字數：
124000
開本：
特16
頁數：
180
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-3434-3
定價：
￥68.00
官網優惠價格：
￥54.4


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內容簡介

本書介紹了80種簡單易學冰淇淋和冰糕配方，80種不同的口味，給人新鮮和甜蜜。主要分為冰淇淋、雪葩、慕斯、冰杯和冰甜點以及裝飾點綴的做法。有經典的草莓冰糕，香草或巧克力冰淇淋；有創意的巴黎-布列斯特冰或棕色冰；有大膽的鱷梨或黑松露；還有不含雞蛋的冰淇淋以及酸冰沙和冰淇淋甜點（黑森林和香草藍莓）。既有精美的……
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圖書目錄

冰淇淋
咖啡冰淇淋
80%黑巧克力冰淇淋
牛奶巧克力冰淇淋
榛子巧克力冰淇淋
香草白巧克力冰淇淋
天然開心果冰淇淋
波本威士忌雞蛋香草冰淇淋
楓糖漿冰淇淋
冰栗冰淇淋
椰奶冰淇淋
阿瑪蕾娜櫻桃冰淇淋
鹽……
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