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烹飪工藝美術(shù)（中職教材）

《烹飪工藝美術(shù)（中職教材）》


作者：
唐福志
出版日期：
2002-01-01
開本：
大32開
分類：
烹飪
ISBN：
7-5019-3435-5/TS.2068
定價(jià)：
￥12.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥9.6


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1998年9月，我社在揚(yáng)州主持召開了部分中專、技校和職業(yè)學(xué)校的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、教師參加的中等職業(yè)教育烹飪工藝系列教材編修出版籌備會(huì)議。與會(huì)代表交流了現(xiàn)有的中等烹飪教材使用情況，提出了需要重新編寫的教材名稱及目錄……
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