《食品微生物學(中職教材)》
作者：
謝梅英
出版日期：
2006-09-01
開本：
大32開
分類：
食品
ISBN：
7-5019-2630-1/TS.1606
定價：
￥25.00
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內容簡介
圖書目錄
鑒于目前食品微生物學教材及有關參考書的現狀，作者編寫了《食品微生物學》一書，以供我國食品領域的大專院校、函授、電大、夜大等作為教學的教材或參考書，此書同時還適用于從事食品工業生產、食品質量檢驗監督、食……鑒于目前食品微生物學教材及有關參考書的現狀，作者編寫了《食品微生物學》一書，以供我國食品領域的大專院校、函授、電大、夜大等作為教學的教材或參考書，此書同時還適用于從事食品工業生產、食品質量檢驗監督、食品衛生管理和檢驗監督等有關技術人員自學或參考。
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京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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