《大眾菜譜(修訂本)－－大眾飲食系列》
作者：
本書編寫組
出版日期：
2003-03-01
開本：
32開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-0420-0/TS.0278
定價：
￥13.50
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內容簡介
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圖書目錄
蔬菜類菜譜
一、開洋燒菜心（上海）
二、蝦油菠菜（上海）
……
豆腐面筋類菜譜
一、辣醬豆腐（上海）
二、家常豆腐（上海）
……
肉類菜譜
一、韭芽炒肉絲（上海）
二、炒姜絲……蔬菜類菜譜
一、開洋燒菜心（上海）
二、蝦油菠菜（上海）
……
豆腐面筋類菜譜
一、辣醬豆腐（上海）
二、家常豆腐（上海）
……
肉類菜譜
一、韭芽炒肉絲（上海）
二、炒姜絲肉（上海）
……
禽蛋類菜譜
一、粟子雞（上海）
二、菜苔肫花（上海）
……
魚蝦類菜譜
一、清蒸鰻魚（上海）
二、干煎帶魚（上海）
……
涼菜類菜譜
一、糖醋拌黃瓜（上海）
二、白斬雞（上海）
……
湯菜類菜譜
一、菠菜湯（上海）
二、絲瓜湯（上海）
……
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京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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