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小吃大補－水果－現代人·時尚美食系列

《小吃大補－水果－現代人·時尚美食系列》


作者：
小吃大補編寫組
出版日期：
2006-01-01
開本：
32開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-5182-9/TS.3003
定價：
￥10.00
官網優惠價格：
￥8


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內容簡介

中醫認為，食物屬性皆有“四氣”，四氣又稱“四性”，即食物寒、熱、溫、涼四種不同的性質。依照中醫的看法，水果也如此。當不同屬性的水果進入體內后，會產生“寒、熱、溫、涼”的作用，如果它的作用不溫不熱，則屬“平”性。
中醫所稱的熱性水果，指的是熱量高、糖分高的水果。這些水果吃下后，肝糖合成增加、胰島素與升……
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圖書目錄

前言
水果與四性
如何選擇水果
正確食用水果
寒性
西瓜 消暑解渴的佳品
香蕉 快樂的水果
獼猴桃 維生素C之王
柿子 降壓止血良藥
哈密瓜 味甘如蜜
涼性
梨 清心潤肺
草莓 活的維生素丸
橘子 抗癌明星
……
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