《巧拌涼菜——現(xiàn)代人·時尚美食系列》
作者:
白曉娟
出版日期:
2006-07-01
開本:
12開
分類:
食譜
ISBN:
7-5019-5385-6/TS.3134
定價:
¥25.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
¥20
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內(nèi)容簡介
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圖書目錄
廚房精婁涼類
拌道好涼菜
繽紛刀法
調(diào)味技巧
亮麗涼菜拼盤
涼菜禁忌
蔬菜類 Part 1
番茄盞
拌三絲
蘸醬菜
翠玉雙味
相思卷
涼拌凍粉
芝麻菠菜
脆爽蘿卜
梅子山藥
五……廚房精婁涼類
拌道好涼菜
繽紛刀法
調(diào)味技巧
亮麗涼菜拼盤
涼菜禁忌
蔬菜類 Part 1
番茄盞
拌三絲
蘸醬菜
翠玉雙味
相思卷
涼拌凍粉
芝麻菠菜
脆爽蘿卜
梅子山藥
五彩黃瓜皮
醪糟馬蹄
八寶蓮藕
冰涼苦瓜
熗雙絲
彩霞蔬菜凍
蓑衣黃瓜
金瓜百合
另類泡菜
奶油嫩雙筍
掐菜拌瓜絲
隨意菜卷
肉類 Part 2
水晶羊羔
杏干肉
芝麻雞排
茶香豬手
自制蒜腸
蒜泥白肉
羅漢肚
鹵鳳爪
怪味腰花
花生豬蹄
豌豆雞絲
水產(chǎn)類 Part 3
水晶蝦
五香茄汁魚
紅油海帶絲
煎烤平魚
酥鯽魚
咖喱墨魚
沙灘鲅魚
黃金蝦
泰式海鮮
雞冠蝦
豆制品及其他它 Part 4
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