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高纖美食——現代人

《高纖美食——現代人》


作者:
章樂綺等
出版日期:
2008-01-01
開本:
16開
頁數:
87
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5019-6066-8/TS.3544
定價:
¥18.00
官網優惠價格:
14.4


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內容簡介

你每天攝取足夠膳食纖維嗎?到底哪些食物含有豐富的膳食纖維?又該如何適量食用?經常外食是否也能吃得高纖?本書由專業營養團隊規劃實用的高纖飲食,打破“高纖=生菜沙拉=不好吃”的刻板印象,不僅列表分析常用高纖食材,并做詳細營養分析,教讀者不破壞營養素的烹調秘訣,生食、熱炒、燉煮輪番上陣,給讀者50種好吃好做……
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圖書目錄

膳食纖維是什么
高纖食物的健康優勢
高纖食材有哪些
在外就餐如何挑選高纖飲食
膳食纖維大解惑
高纖飲食的健康效益
高纖涼菜
翡翠三絲
 南瓜沙拉
 番茄沙拉
 涼拌鮮菇
 蠶豆拌海帶芽
 秋葵豆腐
 ……

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責編推薦

高纖!改善缺乏膳食纖維的最佳配方!均衡膳食營養的最佳方式!本書收集了多種高膳食纖維的食物的美食做法,并將其分為涼菜、家常家、湯品、甜品四個方面,對于遠離便秘、肥胖、糖尿病、心血管疾病具有十分重要的作用。

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