《下酒小菜-現代人·大眾美食系列》
作者:
“現代人·大眾美食系列”編寫組
出版日期:
2007-01-01
開本:
32
頁數:
80
分類:
科普生活
ISBN:
978-7-5019-5693-7/TS.3302
定價:
¥10.00
官網優惠價格:
¥8
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內容簡介
本套叢書從“家常”“基礎”入手,從零開始,先講解原料和原料加工,然后把家庭中最常見的菜式、最基礎的做法,一一詳細解析,讓您即使初入廚房,拿一本精美的小書也能輕松調理菜飯湯水,照料好家人的腸胃和身體。
圖書目錄
佳肴巧配酒
佳肴下酒,健康美味
酒里有什么
怎樣喝酒才健康
選佳肴配美酒
說說常飲酒的宜與忌
吃什么可解酒
教你幾招防醉酒
醒酒的飲食秘訣
下酒小菜60道
涼菜
五味花生豆
醬香花生米
糖醋酥黃豆
鹽……佳肴巧配酒
佳肴下酒,健康美味
酒里有什么
怎樣喝酒才健康
選佳肴配美酒
說說常飲酒的宜與忌
吃什么可解酒
教你幾招防醉酒
醒酒的飲食秘訣
下酒小菜60道
涼菜
五味花生豆
醬香花生米
糖醋酥黃豆
鹽水毛豆
蜜汁西紅柿
熗脆黃瓜
老虎菜
開胃藕片
三色銀芽
姜汁豇豆
芝麻菠菜
芹菜拌香干
蒜泥茄條
皮蛋拌豆腐
香菜蘿卜絲
蒜泥白肉
鹵香鴨翅
麻辣豬耳
怪味雞絲
肉皮豆凍
紅油肚絲
五香牛肉
涼拌三丁
蒜葉千張
鹵香菇
辣拌萵筍
剁椒海帶
開心蠶豆
涼拌雙脆
紅油白干
爆腌咸魚
香麻泥鰍
香辣雞爪
芥末鴨掌
咸水鴨
鹽水蝦
蒜香酥蝦
下酒 小菜60道
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