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《胡大一教你高血脂就該這樣吃》
作者:
胡大一主編
出版日期:
2012-07-24
字?jǐn)?shù):
260000
開(kāi)本:
特16
頁(yè)數(shù):
224
分類:
飲食養(yǎng)生
ISBN:
978-7-5019-8722-1
定價(jià):
¥29.90
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥
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本書(shū)圍繞用飲食降低血脂的主題展開(kāi),分別從有益高脂血癥患者的“一日三餐、所需營(yíng)養(yǎng)素、所需食材、營(yíng)養(yǎng)方案及并發(fā)癥的食療”等方面全面介紹,重點(diǎn)解析。包括食材對(duì)高血脂的防治原理,食材的性味歸經(jīng)和營(yíng)養(yǎng)功效,不同情況下食用的利與弊,烹調(diào)方面的注意事項(xiàng)等。每種食材還配有詳細(xì)的食譜,教讀者怎樣將簡(jiǎn)單食材做成美味。
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本書(shū)圍繞用飲食降低血脂的主題展開(kāi),分別從有益高脂血癥患者的“一日三餐、所需營(yíng)養(yǎng)素、所需食材、營(yíng)養(yǎng)方案及并發(fā)癥的食療”等方面全面介紹,重點(diǎn)解析。包括食材對(duì)高血脂的防治原理,食材的性味歸經(jīng)和營(yíng)養(yǎng)功效,不同情況下食用的利與弊,烹調(diào)方面的注意事項(xiàng)等。每種食材還配有詳細(xì)的食譜,教讀者怎樣將簡(jiǎn)單食材做成美味。
本書(shū)作者權(quán)威,胡大一享受國(guó)務(wù)院政府專家津貼,國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科心血管內(nèi)科負(fù)責(zé)人,現(xiàn)任北京大學(xué)人民醫(yī)院心血管病研究所所長(zhǎng)、心臟中心主任,首都醫(yī)科大學(xué)心臟病學(xué)系主任、心血管疾病研究所所長(zhǎng)。
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