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精選大眾家常菜—愛上廚房

《精選大眾家常菜—愛上廚房》


作者：
陳志田
出版日期：
2014-04-01
字?jǐn)?shù)：
310000
開本：
特16
頁(yè)數(shù)：
256
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5019-9695-7
定價(jià)：
￥29.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥23.84


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書是一本大眾菜譜，共分為四個(gè)篇章：營(yíng)養(yǎng)菜品、滋補(bǔ)湯飲、養(yǎng)生粥品、健康主食。按食材分類，使檢索更簡(jiǎn)便，您可以根據(jù)自己采購(gòu)到的原料，尋找適合自家口味的做法，也可以根據(jù)精美的圖片，去市場(chǎng)采購(gòu)相應(yīng)的食材。每道菜品都配有詳盡的食材介紹、調(diào)料說明、烹飪步驟解析，全面解決您的難題，讓美食更貼近家庭！……
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圖書目錄

PART 1營(yíng)養(yǎng)菜品 讓人垂涎三尺的美味珍饈 
家常炒菜小訣竅
做菜時(shí)巧放調(diào)料
怎樣留住蔬菜營(yíng)養(yǎng)
做菜的禁忌 
家常食材預(yù)處理圖解
大白菜/圓白菜/油菜/菜心
拌白菜心 
芥末白菜墩
百葉燒白菜 
油豆腐燉白菜
干……
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