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《為愛“吃”狂—美食是最好的情書》
作者:
藍(lán)冰瀅 大民民
出版日期:
2015-05-01
字?jǐn)?shù):
190000
頁數(shù):
216
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5184-0437-7
定價(jià):
¥38.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥
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他是70后腹黑男,好吃不懶做。她是80后傲嬌女,愛吃愛生活
美食做紅娘,當(dāng)70后牽手80后,挑剔的舌頭嘗到怎樣的悲喜?
為愛下廚房,美食寫情書,當(dāng)美食直男收編烹飪天后,酸甜苦辣咸都是生活的好味道。《為愛“吃”狂》在兩個(gè)人的愛情故事中,引入是食譜內(nèi)容,讓平淡無奇的食譜添加了愛情的旋律,讓《為愛“吃”狂》不光是……
他是70后腹黑男,好吃不懶做。她是80后傲嬌女,愛吃愛生活
美食做紅娘,當(dāng)70后牽手80后,挑剔的舌頭嘗到怎樣的悲喜?
為愛下廚房,美食寫情書,當(dāng)美食直男收編烹飪天后,酸甜苦辣咸都是生活的好味道。《為愛“吃”狂》在兩個(gè)人的愛情故事中,引入是食譜內(nèi)容,讓平淡無奇的食譜添加了愛情的旋律,讓《為愛“吃”狂》不光是餐桌上的一道道誘人美食,同時(shí)也是想要和大家分享的溫度生活。
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圖書目錄
PART 1 潑出來的初識(shí)
呲啦!菜上桌前那最后一勺熱油,往往都是畫龍點(diǎn)睛的一筆,給菜增香添色的同時(shí)帶來一種特殊的聲音,吸引的不光是你的鼻子,還有眼睛和耳朵,甚至能打開你全部的胃口,讓口水在嘴巴里打轉(zhuǎn)。生活……
PART 1 潑出來的初識(shí)
呲啦!菜上桌前那最后一勺熱油,往往都是畫龍點(diǎn)睛的一筆,給菜增香添色的同時(shí)帶來一種特殊的聲音,吸引的不光是你的鼻子,還有眼睛和耳朵,甚至能打開你全部的胃口,讓口水在嘴巴里打轉(zhuǎn)。生活中偶爾也需要一勺這樣的熱油,給了解不深入的兩個(gè)人潑上點(diǎn)熱油,讓溫度上升;給已經(jīng)有點(diǎn)曖昧的一對(duì)兒來點(diǎn)熱油,把曖昧燙熟了變成愛。
釣魚釣出來的牽手 魚頭泡餅
一只羊引起的關(guān)注 蔥爆羊肉
一道苦瓜引發(fā)的感動(dòng) 麻香苦瓜
一絲絲的奇妙滋味 棒棒雞絲
用醬油書寫你的名字 花式鹵蛋
一杯茶讓你記住我 蜂蜜柚子茶
PART 2 滾在菜園的熱戀
嗨,快來,這里的南瓜熟了!把它們帶回家我們做好吃的。菜園,我們戀愛時(shí)去的最多的地方。清明前后,我們?nèi)ハ硎懿シN和灌溉的樂趣,期待這一年能收獲多多;芒種時(shí)節(jié),我們和阿姨伯伯一起去除蟲施肥、頂著正午的烈日摘黃瓜、抽蒜薹;秋分到了,看著滿園的果實(shí)然后再貪心地種下大白菜等待入冬前的收割;最后霜降來了,我們第一時(shí)間趕去挖紅薯!絕對(duì)不能錯(cuò)過這一冬天的甜蜜。你們的戀愛寶地在哪兒?
幫塘主打工換晚飯 金平藕片
走,我們挖地瓜去 紅薯糖不甩
大棗好吃不好摘 糯米棗
來自大荒漠上的辣椒 虎皮尖椒
熱熱鬧鬧就是它 東北一鍋出
用我的味道吸引你 南瓜粉蒸排骨
PART 3 “醬”過要學(xué)會(huì)改變
醬,一種味道濃厚的調(diào)味品。南北方的醬差別很大,北方人會(huì)用黃豆或者面粉做醬,色重味濃;有的少數(shù)民族用辣椒和魚產(chǎn)品做醬,酸辣鮮美;南方人也用黃豆做醬,雖然醬色淺淡卻格外鮮甜。我們的生活,就好像一缸等待發(fā)酵成熟的醬,需要酵母菌的調(diào)和才能讓看起來普通的食材發(fā)酵出別樣的風(fēng)味。你準(zhǔn)備好做這樣的酵母菌了嗎?
“醬”!“醬”!“醬”!你就犟吧 炸醬面
肉食動(dòng)物的福音 黃金蹄髈
愛吃辣?怕上火? 不上火的麻辣香鍋
素食也有鮮嫩滋味 日式素火鍋
人生第一次 紅燒牛肉
我好餓,你快點(diǎn)兒做! 海鮮泡菜湯
PART 4 燉出來的新婚
咕嘟咕嘟咕嘟,咕嘟咕嘟,燉起來。燉,是一種想起來就特別舒服的烹飪方式。就好像新婚里的我們,每天都想盡可能地多些時(shí)間黏在一起,他生怕錯(cuò)過我的一個(gè)小眼神,我也擔(dān)心漏掉了他的一個(gè)小動(dòng)作。兩個(gè)性格完全不同的人,就好像鍋里的不同食材,被放在一起,煮熟,大火燉煮,互相融合,互相吸收和釋放,變?yōu)橐环N和諧的味道,最后你中有我,我中有你。
“天王蓋地虎” 小雞燉蘑菇
最熟悉的菜肴最難做 燒二冬
來自寶島臺(tái)灣的美味 蔥香鹵牛腱
創(chuàng)新到底好不好? 羅勒燒茄子
以形補(bǔ)形 花生豬腳煲
百元大菜在家做 毛蟹燒年糕
PART 5 炒不完的酸甜苦辣咸
又開吵啦!怎么總是有事情讓我們吵起來呢!看著廚房炒鍋里的辣椒和花椒在一起跳躍,就好像看到了自己站在客廳里吵架的情形一樣。我們之前的甜蜜呢?我們昨天的如膠似漆呢?怎么一下子都變了?到底是什么讓我們每天吵在一起?花椒、大蒜、辣椒、蔥花、八角還有小茴香,通通湊在一起,讓我們痛快地炒起來! 不過吵歸吵,千萬別忘記好好吃飯。
痛并快樂著 十三香小龍蝦
苦盡甘來回味多 茶香蝦
偷師丈母娘的經(jīng)典菜 香辣鴨塊
開胃更暖心的 酸湯肥牛
用小荔枝口中和一切 宮保豆腐
蔬菜也要重口味才行 辣味雙脆
PART 6 “煲煲里”家的溫暖
噓,小聲點(diǎn),別打擾到廚房那一鍋湯。湯的溫暖就好像家一樣。再寒冷的季節(jié),來上一碗熱乎乎的湯也能驅(qū)散全部的寒氣。煲湯的罐子就好像媽媽,包容著我們的一切,旺盛的爐火就是爸爸,他提供給我們需要的全部支持,哥哥是鍋里的水,他容忍我們的任性和胡鬧,姐姐是一大把青菜,舒舒爽爽去油膩,我當(dāng)然就是最重要的肉啦!湯好不好我最重要呀!我家就是這鍋熱乎乎的湯,你家呢?
“你是我的眼” 金菊雪龍湯
南巡歸來 牛蛙青菜粥
裝在保溫桶里的親情 山藥羊排湯
記憶里的味道 小白菜丸子湯
清肺止咳又化痰 霸王花雪梨湯
精華都給你 蝦籽小撈面
PART 7 我們都是冠軍——廚房里的擂臺(tái)賽
廚房如戰(zhàn)場(chǎng),我家的廚房里戰(zhàn)火紛飛,硝煙彌漫,每天都上演著誰也不服誰的較量。這較量在明處,看看誰做的紅燒肉更好吃。這較量在暗處,到底誰的創(chuàng)新能被認(rèn)可。這較量每天和我們一起長大,在這樣的戰(zhàn)場(chǎng)里,我們都是冠軍,我們更加相愛。
美食PK 老婆的五花肉 煎海苔芝士肉卷
美食PK 老公的五花肉 醬五花卷餅
美食PK 老婆的豬里脊 味噌烤豬排
美食PK 老公的豬里脊 京醬肉絲
美食PK 老婆的三黃雞 韓式炸雞塊
美食PK 老公的三黃雞 燒酒雞
美食PK 老婆的小海鮮 日式姜味小卷
美食PK 老公的小海鮮 炒烤魷魚
美食PK 老婆的西紅柿 卡普勒斯沙拉(番茄奶酪沙拉)
美食PP 老公的西紅柿 西紅柿炒雞蛋
美食PK 老婆的什錦蔬菜 素什錦咖喱
美食PK 老公的什錦蔬菜 荷塘月色
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