中國(guó)輕工業(yè)出版社堅(jiān)持精益求精的優(yōu)良傳統(tǒng)和開拓創(chuàng)新的工作精神,集聚優(yōu)質(zhì)內(nèi)容資源,推出了多部精品力作。十年來,先后有6種圖書獲國(guó)家級(jí)大獎(jiǎng),16種圖書獲國(guó)家級(jí)基金資助,17種圖書入選國(guó)家級(jí)項(xiàng)目,成績(jī)斐然。
● 《中國(guó)清真飲食文化》獲第二屆中國(guó)出版政府獎(jiǎng)圖書獎(jiǎng)
該書熔鑄古今,繪就了中國(guó)清真飲食文化1300多年的發(fā)展畫卷,首次總結(jié)出中國(guó)清真飲食文化“以養(yǎng)為本,以潔為要,以德為先”的核心思想,是世界飲食文化領(lǐng)域的填補(bǔ)空白之作。該書獲得經(jīng)典中國(guó)國(guó)際出版工程資助,并入選首屆向全國(guó)推薦百種優(yōu)秀民族圖書。
● 《酶工程手冊(cè)》獲第四屆中華優(yōu)秀出版物獎(jiǎng)圖書提名獎(jiǎng)
該書全面、系統(tǒng)地介紹了酶工程的基本原理以及酶在解決能源短缺和環(huán)境污染等方面應(yīng)用的最新進(jìn)展,是國(guó)內(nèi)出版的第一本酶工程手冊(cè),也是第一本由中外專家合作編寫的酶工程書籍,具有很高的學(xué)術(shù)價(jià)值。該書獲得國(guó)家出版基金資助,在驗(yàn)收時(shí)被新聞出版總署評(píng)為“優(yōu)秀”,并被通報(bào)表?yè)P(yáng)。
● 《中國(guó)飲食文化史(十卷本)》先后獲第四屆中國(guó)出版政府獎(jiǎng)圖書獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)、第五屆中華優(yōu)秀出版物獎(jiǎng)圖書提名獎(jiǎng)
該書的出版,終結(jié)了中國(guó)飲食文化沒有大型史著的局面,填補(bǔ)了學(xué)術(shù)空白與出版空白,是一項(xiàng)具有劃時(shí)代意義的歷史性文化工程,是留給當(dāng)代人和后人的一部傳世之典,更是我國(guó)文化軟實(shí)力的具體體現(xiàn)。該書還獲得了國(guó)家出版基金資助,并入選“十二五”國(guó)家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃。
● 《胡大一醫(yī)生淺談心臟健康》獲2016中國(guó)好書
該書是由全國(guó)心血管方面的頂級(jí)專家胡大一教授撰寫的防治心血管疾病的百科寶典,是“2016中國(guó)好書”中唯一的健康類圖書。
在4.23世界讀書日央視一套黃金時(shí)段播出的頒獎(jiǎng)晚會(huì)上,航天英雄楊利偉為本書開獎(jiǎng)。該書還被評(píng)為2017年全國(guó)優(yōu)秀科普作品,并入選了“十三五”國(guó)家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃和2017年向全國(guó)老年人推薦的優(yōu)秀出版物。
● 《漢麻籽綜合利用加工技術(shù)》入選第三屆“三個(gè)一百”原創(chuàng)圖書出版工程
該書是國(guó)內(nèi)外第一本全面介紹漢麻籽這一尚未被開發(fā)利用的新資源加工和綜合利用的著作,其成果榮獲2010年中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)。該書對(duì)提高老少邊窮地區(qū)漢麻產(chǎn)業(yè)的整體效益,提高麻農(nóng)種植漢麻的收益,同時(shí)對(duì)提升以往作肥料和飼料的漢麻籽粕的利用價(jià)值,助力精準(zhǔn)扶貧脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn),具有重要意義。
除以上獲得了國(guó)家級(jí)大獎(jiǎng)的精品之外,還有多部著作獲得了國(guó)家出版基金、國(guó)家科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)著作出版基金、經(jīng)典中國(guó)國(guó)際出版工程及有關(guān)出版基金的資助:
獲得國(guó)家出版基金資助項(xiàng)目的有:
● 《細(xì)菌分子遺傳學(xué):第三版》
該書緊跟學(xué)科發(fā)展前沿,提供了分子遺傳學(xué)應(yīng)用最新進(jìn)展,是該領(lǐng)域的經(jīng)典權(quán)威書籍,本書還入選了“十三五”國(guó)家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃。
● 《貝雷油脂化學(xué)與工藝學(xué):第六版(六卷本)》
該書在世界油脂界享有不可撼動(dòng)的經(jīng)典地位,對(duì)于我國(guó)油脂工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、保障人民身體健康都具有重要的指導(dǎo)意義。該書同時(shí)入選了“十二五”國(guó)家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃。
● 《第二產(chǎn)業(yè)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)叢書》
該系列叢書是我國(guó)第一部系統(tǒng)和全面論述第二產(chǎn)業(yè)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的論著,內(nèi)容涵蓋了第二產(chǎn)業(yè)的許多重點(diǎn)行業(yè),第一次提出了第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵與外延,有很強(qiáng)的實(shí)用性。
● 《中國(guó)生活記憶-建國(guó)65周年民生往事》
該書從百姓生活變遷角度呈現(xiàn)新中國(guó)65周年巨大變化。選取了留存在人們記憶深處、對(duì)百姓產(chǎn)生震撼的生活往事和細(xì)節(jié),以小見大、展示共和國(guó)65年來的輝煌成就。讓人深深體會(huì)到,中國(guó)共產(chǎn)黨帶領(lǐng)全國(guó)各族人民,給中國(guó)帶來的翻天覆地的變化和改革開放的豐碩成果。該書還被中宣部確定為慶祝新中國(guó)成立65周年主題出版項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)了我社主題出版零的突破。
獲得國(guó)家出版基金資助的還有:
《美國(guó)FDA食品微生物檢驗(yàn)指南:第八版》《中國(guó)食品科技史》《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品理論與實(shí)踐》
獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)著作出版基金資助項(xiàng)目還有:
《非木材纖維乙醇法制漿原理與技術(shù)》《食品酶學(xué)與酶工程原理》《羊肉加工品質(zhì)學(xué)》《食品營(yíng)養(yǎng)成分傳遞系統(tǒng)設(shè)計(jì)與應(yīng)用》《酶工程技術(shù)及其在農(nóng)產(chǎn)品加工中應(yīng)用》
獲得經(jīng)典中國(guó)國(guó)際出版工程資助的項(xiàng)目還有:
《近代漢族民間服飾全集》
在獲獎(jiǎng)、獲得出版基金資助的基礎(chǔ)上,入選“十二五”或“十三五”國(guó)家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃的項(xiàng)目還有:
《葡萄酒科學(xué):第三版》《固態(tài)發(fā)酵生物反應(yīng)器──設(shè)計(jì)和操作原理》《營(yíng)養(yǎng)科學(xué)詞典》《中國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵食品地圖》《中芬合著:造紙及其裝備科學(xué)技術(shù)叢書》《功能性食品學(xué)》《美國(guó)FDA細(xì)菌學(xué)分析手冊(cè)》《食品安全百科全書(4卷)》《糧食工程手冊(cè)》
多年來,輕工出版人積極為輕工教育與科研服務(wù),出版了一本又一本精品力作,提高了學(xué)科影響力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。根據(jù)《中國(guó)高被引圖書年報(bào)》(2016版)的數(shù)據(jù)顯示,我公司的食品科學(xué)技術(shù)學(xué)科排名第一、輕工業(yè)(除紡織、食品)學(xué)科排名第二、藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)學(xué)科排名第三、化學(xué)工程學(xué)科排名第三。高水平、高質(zhì)量的圖書贏得了廣大讀者的信任和贊譽(yù),輕工出版已經(jīng)形成了以食品為龍頭的特色鮮明的輕工出版品牌。