2021年4月1日下午,中國輕工業(yè)出版社有限公司黨委書記、董事長劉江毅和總經(jīng)理王磊光在京會見了亞洲食學論壇主席趙榮光教授。
趙榮光教授是中國輕工業(yè)出版社《中國飲食文化史(十卷本)》主編,此套叢書是“十二五”國家重點出版物出版規(guī)劃項目,獲得國家出版基金資助。并且獲得第五屆中華優(yōu)秀出版物圖書提名獎、第四屆中國出版政府獎圖書提名獎。
趙榮光教授介紹了亞洲食學論壇的基本情況,從2011年開始舉辦第一屆到現(xiàn)在已經(jīng)成功舉辦了10屆論壇,目前亞洲食學論壇(Asian Food Study Conference)已經(jīng)成為亞洲范圍內(nèi)最高水平的食物歷史研究與飲食文化推廣的公益性學術論壇。
趙榮光教授專題介紹了目前正在編寫的食文化學術著作——《中華食學》《中華食禮》《中華菜論》的進展情況。同時,邀請我社出席今年第十一屆亞洲食學論壇,并在論壇期間舉辦上述三部食文化著作首發(fā)儀式。
劉江毅董事長對趙榮光教授與中國輕工業(yè)出版社有限公司的良好合作予以肯定,并對亞洲食學論壇的邀請表示感謝。同時,劉江毅董事長表示中國輕工業(yè)出版社有限公司今后將持續(xù)致力于推動中華飲食文化方面的圖書出版發(fā)展。