午夜性福利_**色毛片免费看_精品国产免费人成在线观看_日韩精品一区二区三区视频

黃酒品評技術(高等職業教育釀酒技術專業系列教材)

《黃酒品評技術(高等職業教育釀酒技術專業系列教材)》


作者:
壽泉洪
出版日期:
2014-06-01
字數:
318000
開本:
特16
頁數:
240
分類:
生物
ISBN:
978-7-5019-9713-8
定價:
¥30.00
官網優惠價格:
24


教學資源樣書申請
天貓旗艦店
您也可以去 當當京東 購買(點擊圖標進入購買頁)

內容簡介

本書主要參考中國酒業協會的黃酒品酒師培訓教程,大量參考了國內外酒類品評的最新技術,在內容選擇與編排上進行了全新演繹。從酒類品評的色、香、味、格等感官科學入手,引出黃酒品評的方法與手段,強調品評訓練與實踐操作,以黃酒的酒體設計為終點,使學生或愛好品酒人員從了解品酒知識中,熟悉品評;在品評訓練中,懂得勾……
展開全部 ]

圖書目錄

001第一章感官品評概述
002第一節感官品評
007第二節現代感官品評的生理、心理因素及應用
012第三節中國黃酒品評歷史
014第四節黃酒的風味物質分析方法進展
019第二章人的嗅覺器官和嗅覺實踐
021第一節人的嗅……

展開全部 ]

新書上架