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　　近日，教育部發(fā)布《國(guó)家教材委員會(huì)關(guān)于首屆全國(guó)教材建設(shè)獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)的決定》（國(guó)教材〔2021〕6號(hào)），我社作者錢(qián)和教授、汪東風(fēng)教授獲評(píng)首批“全國(guó)教材建設(shè)先進(jìn)個(gè)人”。

　　全國(guó)教材建設(shè)獎(jiǎng)是教材領(lǐng)域的最高獎(jiǎng)，分設(shè)“全國(guó)優(yōu)秀教材”“全國(guó)教材建設(shè)先進(jìn)集體”和“全國(guó)教材建設(shè)先進(jìn)個(gè)人”三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，每四年評(píng)選一次，是檢閱、展示教材建設(shè)服務(wù)黨和國(guó)家人才培養(yǎng)成果，增強(qiáng)教材工作者榮譽(yù)感、責(zé)任感，推動(dòng)構(gòu)建中國(guó)特色、世界水平教材體系的一項(xiàng)重大制度。

　　江南大學(xué)錢(qián)和教授熱愛(ài)本科教育教學(xué)工作，以德立教，以身作則，從教以來(lái)，潛心教材編寫(xiě)，累計(jì)出版教材/書(shū)籍14部，其中主編教材4部、副主編教材2部;曾獲國(guó)家精品視頻課1項(xiàng)，優(yōu)秀教材、優(yōu)秀出版物等4項(xiàng)榮譽(yù)，為教材建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。

　　錢(qián)和教授主編的《HACCP原理與實(shí)施》一書(shū)，不僅填補(bǔ)了食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程等專業(yè)課程的教材空白，還為培養(yǎng)HACCP審核人員和食品企業(yè)管理人員提供了參考書(shū)籍，在許多食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始建立和實(shí)施HACCP管理體系過(guò)程中也發(fā)揮了重要作用。教材歷經(jīng)多次印刷，累計(jì)發(fā)行量達(dá)到17500冊(cè)。

　　疫情期間，錢(qián)和教授“線上教學(xué)課不停，線下編書(shū)筆不輟”，將愛(ài)黨愛(ài)國(guó)愛(ài)學(xué)生之情投入教材編寫(xiě)中，主編完成了《食品質(zhì)量控制與管理》《食品安全控制與管理》2部教材，分別立項(xiàng)為“十三五”江蘇省高等學(xué)校重點(diǎn)教材、中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材。在教材中，錢(qián)和教授融合課程思政，通過(guò)食品質(zhì)量與安全的案例，增強(qiáng)學(xué)生作為“食品人”的使命感和責(zé)任感，為培養(yǎng)符合“質(zhì)量強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略”“食品安全戰(zhàn)略”要求的高水平、高素質(zhì)人才做出了貢獻(xiàn)。

　　中國(guó)海洋大學(xué)汪東風(fēng)教授，“黃大年式教師團(tuán)隊(duì)”帶頭人，“萬(wàn)人計(jì)劃”教學(xué)名師。在我國(guó)高等學(xué)校設(shè)立“食品質(zhì)量與安全”和“海洋資源開(kāi)發(fā)技術(shù)”專業(yè)之初，曾先后擔(dān)任專業(yè)教材編審委員會(huì)主任和秘書(shū)長(zhǎng)，指導(dǎo)出版專業(yè)主干課教材 20余部，為專業(yè)建設(shè)提供有力保障。對(duì)我國(guó)高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)研究、教材建設(shè)等做出杰出貢獻(xiàn)。

　　主編出版教材 12 部，《食品質(zhì)量與安全檢測(cè)技術(shù)》等教材入選“十一五”“十二五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，成為相關(guān)專業(yè)的經(jīng)典教材。在中國(guó)大學(xué) MOOC、智慧樹(shù)、中國(guó)輕工業(yè)出版社“食課堂”平臺(tái)等完成課程與教材的數(shù)字資源建設(shè)，方便師生在線學(xué)習(xí)。主持建設(shè)的“食品化學(xué)”課程先后入選國(guó)家級(jí)精品課程、精品資源共享課程、精品在線開(kāi)放課程、國(guó)家級(jí)一流課程和山東省高等學(xué)校課程聯(lián)盟 2020 年春季學(xué)期優(yōu)秀共享課程一等獎(jiǎng)等，相關(guān)成果獲得國(guó)家級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)和省級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)等。

　　中國(guó)輕工業(yè)出版社有限公司將以獲獎(jiǎng)?wù)邽榘駱樱斡洖辄h育人、為國(guó)育才初心使命，堅(jiān)持正確政治方向，繼承優(yōu)良傳統(tǒng)，推進(jìn)改革創(chuàng)新，用心打造更多培根鑄魂、啟智增慧的精品教材，為加快推進(jìn)教育現(xiàn)代化、建設(shè)教育強(qiáng)國(guó)、培養(yǎng)擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興大任的時(shí)代新人做出新的、更大的貢獻(xiàn)！