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轉(zhuǎn)基因的真相與誤區(qū)

《轉(zhuǎn)基因的真相與誤區(qū)》


作者:
沈立榮
出版日期:
2019-01-01
字數(shù):
150000
開本:
特16
頁數(shù):
192
分類:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-2233-3
定價:
¥36.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
28.8


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內(nèi)容簡介

轉(zhuǎn)基因是一項新技術(shù),也是一個新產(chǎn)業(yè),在抗病蟲、抗逆、改善食品營養(yǎng)和品質(zhì)等方面可造福農(nóng)業(yè)、造福人類。但近年來,轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品及相關(guān)問題在中國乃至世界備受關(guān)注。有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物的爭論不僅涉及科學,還涉及社會、經(jīng)濟、倫理、文化、傳統(tǒng)在內(nèi)的一系列問題。
《轉(zhuǎn)基因的真相與誤區(qū)》以“科學大眾化”的理念系統(tǒng)……

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圖書目錄

第1部分 緒論
基因的本質(zhì)和功能
轉(zhuǎn)基因古已有之
人類為什么要通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)來改造農(nóng)作物?
轉(zhuǎn)基因?qū)θ祟惖囊饬x
我國實施轉(zhuǎn)基因技術(shù)的必要性

第2部分 轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品常識
什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)?什么是……

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