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咖啡物語(yǔ)-食品安全科普叢書

《咖啡物語(yǔ)-食品安全科普叢書》


作者：
中國(guó)科協(xié)科普部 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
出版日期：
2019-04-01
字?jǐn)?shù)：
50000
開(kāi)本：
32
頁(yè)數(shù)：
56
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-2371-2
定價(jià)：
￥20.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥16


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書共分5篇，分別為：你應(yīng)該知道的咖啡小常識(shí)，如何科學(xué)飲用咖啡，咖啡的選購(gòu)與儲(chǔ)藏，咖啡科普小貼士，以及那些年，我們喝過(guò)的咖啡。全書圖文并茂，詳細(xì)解釋了與咖啡相關(guān)的食品安全與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，并給出了正確飲用咖啡的建議。……
[ 展開(kāi)全部 ]

圖書目錄

你應(yīng)該知道的咖啡小常識(shí)
咖啡的歷史 
咖啡的品種 
咖啡的主要產(chǎn)地及產(chǎn)量 
咖啡是怎樣生產(chǎn)的？ 
速溶咖啡是如何生產(chǎn)的？ 
什么是膠囊咖啡？ 
膠囊咖啡與現(xiàn)磨咖啡的區(qū)別 
什么是去（脫）因咖啡？ 
什么是三合……
[ 展開(kāi)全部 ]

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