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生物工程設備（第三版）（中國輕工業“十三五”規劃教材）

《生物工程設備（第三版）（中國輕工業“十三五”規劃教材）》


作者：
朱明軍 梁世中
出版日期：
2020-04-25
字數：
850000
開本：
16
頁數：
603
分類：
生物
ISBN：
978-7-5184-2262-3
定價：
￥80.00
官網優惠價格：
￥64


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內容簡介

本書主要內容包括生物反應器設計基礎；通氣發酵設備；嫌氣發酵設備；生物反應器的檢測及控制；生物反應器的比擬放大；物料處理與培養基制備；過濾、離心與膜分離設備；萃取與色譜分離設備；蒸發與結晶設備；干燥設備；蒸餾設備；空氣凈化除菌與空氣調節設備；設備和管道的清洗和殺菌；生物工程工廠能源與動力設備；生物工程……
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圖書目錄

第一篇 生物反應器
第一章 生物反應器設計基礎
第一節 生物反應器的化學計量基礎
第二節 生物反應器的生物學基礎
第三節 生物反應器的質量傳遞
第四節 生物反應器的熱量傳遞
第五節 生物反應器的剪切力問題
……
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