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中外食品接觸材料安全性評價

《中外食品接觸材料安全性評價》


作者：
尚平平 李翔
出版日期：
2019-08-01
字數：
300000
開本：
特16
頁數：
165
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-2202-9
定價：
￥46.00
官網優惠價格：
￥36.8


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內容簡介

本書對中國食品接觸材料安全性評價的相關法規進行梳理，并對美國和歐盟的法規進行翻譯。本書共分為三部分。第一部分主要介紹了中國食品接觸材料安全性評估相關法規、毒理學評估資料要求和資料評審相關規定；第二部分主要介紹美國FCS安全性評估的化學建議和毒理學建議；第三部分主要介紹歐盟食品接觸材料指南，和EFSA食品接……
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圖書目錄

第一章 中國關于FCS的安全性評價
1.1 FCS的標準
1.2 食品相關產品新品種行政許可管理規定
1.3 食品相關產品新品種申報與受理規定
1.4 食品相關產品新品種行政許可申請表

第二章 美國關于食品接觸材料用物質的……
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