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美國FDA食品警告信案例分析

《美國FDA食品警告信案例分析》


作者:
[美]約伊·L.弗雷斯特(Joy L.Frestedt)
出版日期:
2020-09-30
字?jǐn)?shù):
330000
開本:
大16
頁數(shù):
228
分類:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-2724-6
定價:
¥98.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
78.4


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內(nèi)容簡介

該書提供一些FDA食品警告信實例作為培訓(xùn)工具,用來識別重要的品質(zhì)和食品企業(yè)的制造問題。世界各地的食品公司將食品帶入美國市場會遇到這些問題,書中首先概括介紹了FDA警告信,每一章聚焦在特別問題的識別,包括HAACP/質(zhì)量體系、進(jìn)出口、食品接觸問題等。這本書幫助食品行業(yè)去避免經(jīng)常在警告信上引用的共同問題。它是對今天……
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