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卷煙煙氣有害成分風險評估

《卷煙煙氣有害成分風險評估》


作者：
謝復煒 尚平平 李翔
出版日期：
2020-12-01
字數：
300000
開本：
16
頁數：
319
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-3130-4
定價：
￥88.00
官網優惠價格：
￥70.4


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內容簡介

隨著吸煙與健康的逐漸關注，識別卷煙煙氣中有害成分、評估卷煙煙氣的健康危害性以降低卷煙煙氣所產生的健康風險等研究也不斷深入。卷煙煙氣有害成分風險評估研究發展迅速，評估方法越發完善和高效，為煙草制品的風險管制提供科學依據。本書以風險評估為主題，注重“理論實踐相結合”，從卷煙煙氣有害成分、風險評估框架和技……
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圖書目錄

1 卷煙煙氣有害成分
1.1 卷煙煙氣的物理化學特性
1.2 有害成分名單
1.3 7種代表性有害成分
參考文獻

2 風險評估的發展歷程和評估框架
2.1 風險評估體系的發展
2.2 風險評估的框架
2.3 不確定性分析
參考……
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