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手沖熱巧克力(元氣滿滿下午茶)

《手沖熱巧克力(元氣滿滿下午茶)》


作者:
[韓]白承桓
出版日期:
2021-01-01
字數:
65000
開本:
特16
頁數:
216
分類:
其它飲品
ISBN:
978-7-5184-3249-3
定價:
¥68.00
官網優惠價格:
54.4


天貓旗艦店
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內容簡介

本書主要介紹了巧克力飲品的歷史和發展、制作基本理論、所用的工具和材料,以及熱巧克力、冰巧克力和巧克力雞尾酒三大類共40個配方。從理論到實際操作方法,從工具和材料到分步圖片展示,從飲品背后的邂逅故事到制作小技巧,面面俱到,集美觀、實用和溫情于一體。
本書中所介紹的巧克力飲品配方均為作者經營的咖啡店的原創……

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