《現(xiàn)代生物技術(shù)原理及其應(yīng)用》
作者：
葉勤
出版日期：
2003-08-01
開本：
16開
分類：
食品科技
ISBN：
7-5019-3969-1/Q.017
定價：
￥58.00
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圖書目錄
第一章 緒論
第一節(jié) 生物技術(shù)的定義和性質(zhì)
第二節(jié) 生物技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用概況
一、經(jīng)驗生物技術(shù)時期(從人類出到19世紀中期)
二、近代生物技術(shù)建立時期(19世紀50年代至20世紀40年代)
三、近代生物技術(shù)……第一章 緒論
第一節(jié) 生物技術(shù)的定義和性質(zhì)
第二節(jié) 生物技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用概況
一、經(jīng)驗生物技術(shù)時期(從人類出到19世紀中期)
二、近代生物技術(shù)建立時期(19世紀50年代至20世紀40年代)
三、近代生物技術(shù)的全盛時期(20世紀40年代初到20世紀70年代末
四、現(xiàn)代生物技術(shù)建立和發(fā)展時期(從20世紀70年代末開始)
第三節(jié) 生物技術(shù)的發(fā)展趨勢
第四節(jié) 有關(guān)生物技術(shù)的參考書目
一、生物技術(shù)綜合性參考書
二、生物技術(shù)中有關(guān)生物學(xué)基礎(chǔ)和工藝類性質(zhì)的參考書
三、與生物技術(shù)相關(guān)的工程技術(shù)方面的參考書
四、有關(guān)生物技術(shù)的工具書
第二章 微生物代謝及其調(diào)節(jié)
第一節(jié) 微生物初級代謝
一、葡萄糖代謝
二、多糖和單糖的利用
三、脂肪酸、脂烴和芳香烴的氧化
四、氮的循環(huán)和氨基酸的降解
五、硫代謝
六、核苷酸的降解和有機磷的代謝
七、聚合物的氧化
第二節(jié) 代謝調(diào)節(jié)與協(xié)調(diào)
一、遺傳控制
二、酶活性的調(diào)節(jié)
三、酶合成的調(diào)節(jié)
第三節(jié) 代謝系統(tǒng)的分子控制機制
一、作為調(diào)節(jié)性組分的a因子
二、DNA結(jié)合蛋白：激活劑與阻遏物
三、二元調(diào)節(jié)系統(tǒng)
四、RNA水平的調(diào)節(jié)機制：衰減器模型
第四節(jié) 微生物次級代謝
一、微生物次級代謝的特性
二、前體
三、次級代謝物的生物合成
參考文獻
第三章 基因工程
第一節(jié) 概述
一、基因工程的基本概念
二、基因工程的發(fā)展歷史
三、基因工程的研究意義
第二節(jié) 用于DNA重組的工具酶
一、限制性核酸內(nèi)切酶
二、T4—DNA連接酶
三、其他用于DNA重組的工具酶
第三節(jié) 分子克隆的載體系統(tǒng)
一、質(zhì)粒載體
二、入噬菌體DNA載體
三、考斯質(zhì)粒載體
四、M13噬菌體DNA載體
第四節(jié) 基因重組克隆的單元操作
一、DNA的體外重組
二、重組分子的轉(zhuǎn)化與擴增
三、轉(zhuǎn)化子和重組子的篩選與鑒定
第五節(jié) 目的基因的克隆
一、鳥槍法
二、cDNA法
三、PCR法
四、合成法
五、基因文庫的構(gòu)建
第六節(jié) 外源基因的高效表達
一、提高外源基因的劑量
二、強化外源基因的轉(zhuǎn)錄
三、強化外源基因的轉(zhuǎn)譯
四、促進表達產(chǎn)物的分泌
五、阻斷表達產(chǎn)物的降解
六、提高重組子的穩(wěn)定性
第七節(jié) 重組微生物的構(gòu)建與應(yīng)用
一、利用重組大腸桿菌生產(chǎn)人胰島素
二、利用重組大腸桿菌生產(chǎn)人生長激素
三、利用重組大腸桿菌生產(chǎn)人干擾素
四、利用重組酵母菌生產(chǎn)乙肝疫苗
五、利用基因轉(zhuǎn)化技術(shù)改良抗生素生產(chǎn)菌
……
第四章 代謝工程
第五章 生物反應(yīng)器
第六章 微生物培養(yǎng)技術(shù)原理
第七章 基因重組菌培養(yǎng)
第八章 生物催化技術(shù)
第九章 植物細胞培養(yǎng)
第十章 動物細胞培養(yǎng)
第十一章 海洋生化工程及其在海水養(yǎng)殖中的應(yīng)用
第十二章 生物技術(shù)產(chǎn)品的分離和純化
參考文獻
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