《糖藝制作教程－中華食藝培訓(xùn)教程（含DVD）》
作者：
李濤
出版日期：
2011-05-23
字?jǐn)?shù)：
131000
開(kāi)本：
特16
頁(yè)數(shù)：
104
分類：
科技
ISBN：
ISBN 978-7-5019-8103-8
定價(jià)：
￥38.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥30.4
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內(nèi)容簡(jiǎn)介
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作者簡(jiǎn)介
李濤，1977年出生，1996年畢業(yè)安徽阜陽(yáng)，擅長(zhǎng)藝術(shù)涼菜，食品雕刻。糖藝糖粉雕，多次在國(guó)內(nèi)烹飪技術(shù)比賽食品雕刻比賽中金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)，名師稱號(hào)，曾在上海，廣東，南京，天津的星級(jí)酒店做涼菜主管，盤頭設(shè)計(jì)師，菜肴出品總監(jiān) 。在天津泰達(dá)國(guó)際酒店參加過(guò)多次餐飲重要接待任務(wù)。
京公網(wǎng)安備 11010102004331 號(hào) 互聯(lián)網(wǎng)出版批準(zhǔn)設(shè)立文號(hào) 新出音2003[1297]
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