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《創意雞尾酒&人氣飲品189款》

作者：

日本旭屋出版

出版日期：

2018-11-01

字數：

150000

開本：

異16

頁數：

128

分類：

酒

ISBN：

978-7-5184-2084-1

定價：

￥49.80

官網優惠價格：

￥39.84

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內容簡介

本書介紹了日本最有人氣的21家酒吧189款創意雞尾酒的制作方法，書中通過全彩圖片和精準的文字介紹，讓您輕松掌握雞尾酒的調制方法、必需器具和各種雞尾酒的特點。只需幾種原材料在家就可以調制上百種雞尾酒。內容全面，可讀性較強。是酒吧、飲品店等專業人士學習雞尾酒制作的好教材。……
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圖書目錄

東京 ? 池袋 “肉排之家（Meat Chops）”，果味起泡酒（烤肉酒吧）
東京 ? 赤坂 “分店中村食堂（分店なかむら食堂）”，新感覺酸味酒（居酒屋）
東京 ? 六本木 “姜之芳香（しょうがの香り）”，生姜雞尾酒與……東京 ? 池袋 “肉排之家（Meat Chops）”，果味起泡酒（烤肉酒吧）
東京 ? 赤坂 “分店中村食堂（分店なかむら食堂）”，新感覺酸味酒（居酒屋）
東京 ? 六本木 “姜之芳香（しょうがの香り）”，生姜雞尾酒與酸味酒（居酒屋）
東京 ? 池袋 “池袋的風（池袋の風）”，冰果實酸味酒與韓國米酒雞尾酒（餐廳）
千葉 ? 西千葉 “ 咖啡酒館遠方的親愛的（Bistro de cofe DEARFROM）”，水果雞尾酒（咖啡館）
東京 ? 池袋 “新和食到”，原創飲品（創意和食）
東京 ? 神田 “麥基斯酒味（VINOSITY magis）”，葡萄酒雞尾酒（葡萄酒酒吧）
東京 ? 市之谷 “燕之工作室（燕STUDIO）”，自然派雞尾酒（自然派食堂）
東京 ? 秋葉原 “相逢緣（いちゃりばえん）”，沖繩雞尾酒（沖繩料理）
東京 ? 三軒茶屋 “居酒屋星組（いざかやほしぐみ）”，驚喜飲品（居酒屋）
東京 ? 門前仲町 “ 門前仲町葡萄酒吧酒館2538（門前仲町ワイン酒場 Bistvo2538）”，葡萄酒雞尾酒（葡萄酒酒吧）
東京 ? 大手町 “ 喂——北海道別海町酒吧（おおーい北海道別海町酒場）”，北海道酒飲（居酒屋）
東京 ? 神田 “東京開放（東京オーブン）”，果汁雞尾酒（酒吧）
東京 ? 臺場 “泰（Thai’s）”，泰風雞尾酒（泰國料理）
東京 ? 櫻木町 “舍瓦（SHEVA）”，特制飲品（體育主題酒吧）
東京 ? 自由之丘 “蘇酒吧（SAKABASOU）”，水果雞尾酒（餐廳式酒吧）
愛知 ? 名古屋 “新新路（SHIN-SHIN ROO）”，中國酒雞尾酒（餃子主題酒吧）
東京 ? 自由之丘 “奧托酒吧（BAL OTTO）”，葡萄酒雞尾酒與莫吉托（酒吧）
東京 ? 西葛西 “ 伍之伍之十六夜（伍之伍之十六度）”，醋味酸味酒與原創酒飲（無國界創意料理）
東京 ? 錦糸町 “婆娑樹影（shake tree）”，原創雞尾酒（漢堡與酒）
東京 ? 北千住 “皮埃羅酒吧（Bar Pierrot）”，原創雞尾酒（酒吧）
“創意飲品”所在店鋪一覽
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