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世界經典雞尾酒大全（珍藏版）

《世界經典雞尾酒大全（珍藏版）》


作者：
[法]雷熱米·歐熱 蒂埃里·丹尼爾 艾瑞克·佛薩爾
出版日期：
2018-12-25
字數：
200000
開本：
12
頁數：
390
分類：
酒
ISBN：
978-7-5184-2225-8
定價：
￥268.00
官網優惠價格：
￥214.4


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內容簡介

本書的主要內容包括雞尾酒簡史、調酒師的工具、雞尾酒杯、調酒技術、雞尾酒的類型、高規格的雞尾酒、雞尾酒的術語、配料、雞尾酒與美食搭配、調制雞尾酒中遇到的常見問題以及400款雞尾酒配方。阿歇特的百科全書在全世界都享有盛譽，擁有超高的品質，無論內容還是圖片抑或是版式，本書也不例外，大氣磅礴，400款雞尾酒的配方……
[ 展開全部 ]

圖書目錄

一、關于雞尾酒的常識
開篇寄語
雞尾酒簡史
調酒師的工具
玻璃杯
調制雞尾酒實用技術
雞尾酒的類別
大杯款雞尾酒
幾個基本概念
配料
美食與雞尾酒
常見問題解答

二、雞尾酒的100種經典配方
開篇寄語……
[ 展開全部 ]

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