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精品調(diào)酒師

《精品調(diào)酒師》


作者:
胡永強(qiáng)
出版日期:
2009-01-01
開本:
32開
分類:
ISBN:
978-7-5019-6409-3/TS.3737
定價(jià):
¥32.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
25.6


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

調(diào)酒師這個(gè)職業(yè)今天令許多年輕人羨慕,但是這個(gè)職業(yè)到底如何?未來(lái)前景如何?筆者在調(diào)酒師培訓(xùn)行業(yè)摸爬滾打了十幾年,親身經(jīng)歷著這個(gè)行業(yè)發(fā)展的坎坷與興旺,面對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛的今天,越來(lái)越感到調(diào)酒行業(yè)在中國(guó)餐飲領(lǐng)域的地位變得十分重要!如何培訓(xùn)出能適應(yīng)未來(lái)調(diào)酒業(yè)的合格人才?一直是我們?nèi)w專業(yè)人士的重要課題。
  ……

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圖書目錄

第一章 解調(diào)酒師——調(diào)酒師能不能賺到錢
 第一節(jié) 調(diào)酒師是怎樣的職業(yè)
 第二節(jié) 調(diào)酒師平時(shí)在酒吧都做些什么
 第三節(jié) 調(diào)酒師帶你認(rèn)識(shí)酒吧
 第四節(jié) 調(diào)酒師一定要會(huì)使用的專業(yè)工具
 第五節(jié) 調(diào)酒師必會(huì)的26項(xiàng)技……

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