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食品與生物類 圖書(shū)


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白酒釀造與技術(shù)創(chuàng)新
白酒釀造與技術(shù)創(chuàng)新
作者：李大和
出版日期：2017-08-01
固態(tài)發(fā)酵生物反應(yīng)器-設(shè)計(jì)和操作的基本原理（“十三五”國(guó)家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目）
固態(tài)發(fā)酵生物反應(yīng)器-設(shè)計(jì)和操作的基本原理（“十三五”
作者：（巴西）D.A
出版日期：2017-07-01
微生物檢驗(yàn)與食品安全控制－國(guó)際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)（ICMSF）食品微生物叢書(shū)
微生物檢驗(yàn)與食品安全控制－國(guó)際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)（
作者：國(guó)際食品微生
出版日期：2017-07-01
生態(tài)釀酒新技術(shù)
生態(tài)釀酒新技術(shù)
作者：余有貴
出版日期：2017-05-12
《中國(guó)茶葉大辭典》
《中國(guó)茶葉大辭典》
作者：陳宗懋
出版日期：2017-05-01
觀賞藥用植物栽培技術(shù)-服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書(shū)
觀賞藥用植物栽培技術(shù)-服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書(shū)
作者：張?zhí)熘?br/>出版日期：2017-05-01
中國(guó)·博山菜文化論文集
中國(guó)·博山菜文化論文集
作者：博山商務(wù)局
出版日期：2017-03-21
傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)（第二版）
傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)（第二版）
作者：余乾偉
出版日期：2017-03-01
中國(guó)食品原料及食品添加劑法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)解讀（2017年版）
中國(guó)食品原料及食品添加劑法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)解讀（2017年版）
作者：李宏梁
出版日期：2017-03-01
貝雷油脂化學(xué)與工藝學(xué)：第六版（第六卷）（油脂的工業(yè)產(chǎn)品與非食用產(chǎn)品）
貝雷油脂化學(xué)與工藝學(xué)：第六版（第六卷）（油脂的工業(yè)產(chǎn)
作者：裘愛(ài)泳
出版日期：2017-02-01
重慶小曲白酒生產(chǎn)技術(shù)
重慶小曲白酒生產(chǎn)技術(shù)
作者：劉升華
出版日期：2017-01-01
卷煙工藝規(guī)范
卷煙工藝規(guī)范
作者：國(guó)家煙草專賣(mài)
出版日期：2016-12-28
中國(guó)白酒文化旅游開(kāi)發(fā)研究
中國(guó)白酒文化旅游開(kāi)發(fā)研究
作者：孟寶
出版日期：2016-11-01
貝雷油脂化學(xué)與工藝學(xué)：第六版（第二卷）
貝雷油脂化學(xué)與工藝學(xué)：第六版（第二卷）
作者：裘愛(ài)泳
出版日期：2016-10-31
食品中的硝酸鹽與亞硝酸鹽
食品中的硝酸鹽與亞硝酸鹽
作者：王樹(shù)慶
出版日期：2016-10-18
黃酒釀造技術(shù)（第二版）
黃酒釀造技術(shù)（第二版）
作者：謝廣發(fā)
出版日期：2016-09-15
貝雷油脂化學(xué)與工藝學(xué)：第六版（第五卷）（食用油脂產(chǎn)品：加工技術(shù)）
貝雷油脂化學(xué)與工藝學(xué)：第六版（第五卷）（食用油脂產(chǎn)品
作者：裘愛(ài)泳
出版日期：2016-09-01
貝雷油脂化學(xué)與工藝學(xué)：第六版（第一卷）（食用油脂產(chǎn)品：化學(xué)、性質(zhì)和健康功能）
貝雷油脂化學(xué)與工藝學(xué)：第六版（第一卷）（食用油脂產(chǎn)品
作者：裘愛(ài)泳
出版日期：2016-08-10
公眾食品安全知識(shí)解讀（第二版）-食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普系列
公眾食品安全知識(shí)解讀（第二版）-食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科
作者：沈立榮、孔村
出版日期：2016-08-01
解毒現(xiàn)代加工食品
解毒現(xiàn)代加工食品
作者：曹健
出版日期：2016-08-01
羊肉加工與質(zhì)量控制
羊肉加工與質(zhì)量控制
作者：張德權(quán)
出版日期：2016-08-01
中國(guó)食文化研究論文集
中國(guó)食文化研究論文集
作者：萬(wàn)建中
出版日期：2016-07-31
煙用三乙酸甘油酯質(zhì)量分析與檢驗(yàn)技術(shù)
煙用三乙酸甘油酯質(zhì)量分析與檢驗(yàn)技術(shù)
作者：邊照陽(yáng)
出版日期：2016-07-06
感官評(píng)價(jià)實(shí)踐：第四版
感官評(píng)價(jià)實(shí)踐：第四版
作者：（美）斯通（
出版日期：2016-07-01

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