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面制品品質改良與加工性能
作者:曾潔
出版日期:2018-05-20
中華拉面
作者:魏益民 張影
出版日期:2018-05-01
中國三葉青資源研究與利用
作者:彭昕
出版日期:2018-05-01
可見/近紅外高光譜成像技術快速評估魚肉品質Rapid Fish
作者:何鴻舉
出版日期:2018-05-01
食品工業節能減排和清潔生產
作者:秦人偉
出版日期:2018-05-01
探索乳制品的奧秘
作者:中國科協科普
出版日期:2018-04-01
畜禽骨肉提取物生產工藝與技術
作者:趙修念
出版日期:2018-04-01
人乳生物化學與嬰兒配方乳粉工藝學
作者:[美]郭明若(
出版日期:2018-04-01
烘焙中央工廠規劃設計與設備選型
作者:王君
出版日期:2018-03-01
臺灣休閑農業發展與典型案例-社會主義新農村建設實務叢
作者:張天柱
出版日期:2018-03-01
中國白酒產業發展報告(2017—2018)
作者:王延才
出版日期:2018-03-01
蛋制品加工技術(第二版)-服務三農·農產品深加工技術叢
作者:遲玉杰
出版日期:2018-02-01
葡萄酒科學—原理與應用:第三版(“十二五”國家重點出
作者:[加拿大]杰克
出版日期:2018-01-01
龍口粉絲生產與研究日志
作者:郭蘭堂
出版日期:2018-01-01
西餐醬汁圣經
作者:[英]凱瑟琳·
出版日期:2017-12-30
蔬菜有機硒的富集及功能性研究
作者:胡梁斌等
出版日期:2017-12-07
QuEChERS技術及應用
作者:邊照陽 鄧惠
出版日期:2017-12-01
食品科技期刊投稿指南
作者:金鐵成
出版日期:2017-12-01
煙草廢棄物綜合利用
作者:許春平
出版日期:2017-12-01
啤酒發酵與酯的形成
作者:楊東升
出版日期:2017-11-01
中國鹽湖放線菌
作者:關統偉
出版日期:2017-10-16
有關食品的謠言與真相—方便面-食品安全科普叢書
作者:中國科協科普
出版日期:2017-09-01
麻辣風味食品調味技術與配方
作者:斯波
出版日期:2017-09-01
第二屆中國食文化研究論文集
作者:萬建中
出版日期:2017-08-01
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