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食品科技類 圖書


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粳稻品種圖鑒
粳稻品種圖鑒
作者：李霞輝 主編
出版日期：2009-01-01
乳品工程師實用技術(shù)手冊
乳品工程師實用技術(shù)手冊
作者：谷鳴　主編
出版日期：2009-01-01
食品異雜物污染的防范－國外現(xiàn)代食品科技系列
食品異雜物污染的防范－國外現(xiàn)代食品科技系列
作者：(美)皮里斯奧
出版日期：2009-01-01
乳與乳制品感官品評
乳與乳制品感官品評
作者：生慶海張愛霞
出版日期：2009-01-01
蛋制品加工技術(shù)
蛋制品加工技術(shù)
作者：遲玉杰　編著
出版日期：2009-01-01
蘆薈活性成分研究及其應(yīng)用
蘆薈活性成分研究及其應(yīng)用
作者：趙華等
出版日期：2009-01-01
中餐生產(chǎn)標準化體系設(shè)計
中餐生產(chǎn)標準化體系設(shè)計
作者：劉致良 
出版日期：2008-12-01
啤酒生產(chǎn)問答（第三版）
啤酒生產(chǎn)問答（第三版）
作者：徐斌
出版日期：2008-09-01
食品微波加工技術(shù)－國外現(xiàn)代食品科技系列
食品微波加工技術(shù)－國外現(xiàn)代食品科技系列
作者：（德）舒伯特
出版日期：2008-08-01
現(xiàn)代中西式糕點制作技術(shù)
現(xiàn)代中西式糕點制作技術(shù)
作者：李學(xué)紅、王靜
出版日期：2008-08-01
食物成分與食品添加劑的分析方法－國外現(xiàn)代食品科技系列
食物成分與食品添加劑的分析方法－國外現(xiàn)代食品科技系列
作者：(土)奧特萊斯
出版日期：2008-08-01
馬口鐵食品三片罐工藝技術(shù)
馬口鐵食品三片罐工藝技術(shù)
作者：中國罐頭工業(yè)
出版日期：2008-07-01
糧食加工技術(shù)－服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書－“十一五”國家重點圖書出版規(guī)劃項目
糧食加工技術(shù)－服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書－“十一
作者：沈群主編
出版日期：2008-06-01
奶酒生產(chǎn)技術(shù)
奶酒生產(chǎn)技術(shù)
作者：武慶尉
出版日期：2008-06-01
冷凍飲品生產(chǎn)技術(shù)
冷凍飲品生產(chǎn)技術(shù)
作者：蔡云升
出版日期：2008-06-01
果蔬物流保鮮技術(shù)
果蔬物流保鮮技術(shù)
作者：關(guān)文強等
出版日期：2008-06-01
海藻酸
海藻酸
作者：秦益民主編
出版日期：2008-06-01
兒科營養(yǎng)手冊（第二版）
兒科營養(yǎng)手冊（第二版）
作者：(美)薩穆爾等
出版日期：2008-06-01
云南名特優(yōu)果蔬保鮮實用技術(shù)
云南名特優(yōu)果蔬保鮮實用技術(shù)
作者：李喜宏
出版日期：2008-05-01
食品安全預(yù)警理論、方法與應(yīng)用－食品安全與健康系列
食品安全預(yù)警理論、方法與應(yīng)用－食品安全與健康系列
作者：唐曉純
出版日期：2008-05-01
食品產(chǎn)業(yè)集群的創(chuàng)新機理
食品產(chǎn)業(yè)集群的創(chuàng)新機理
作者：(瑞典)拉格涅
出版日期：2008-05-01
歐盟食品法應(yīng)用指南—國外現(xiàn)代食品科技系列
歐盟食品法應(yīng)用指南—國外現(xiàn)代食品科技系列
作者：(英)古德伯恩
出版日期：2008-05-01
酒精蒸餾技術(shù)(第三版）
酒精蒸餾技術(shù)(第三版）
作者：許開天
出版日期：2008-05-01
液態(tài)乳加工與質(zhì)量控制－乳品工程技術(shù)系列
液態(tài)乳加工與質(zhì)量控制－乳品工程技術(shù)系列
作者：陳歷俊主編
出版日期：2008-04-01

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