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食品科技類 圖書


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農產品深加工技術叢書－“十一五”國家重點圖書出版規劃項目
農產品深加工技術叢書－“十一五”國家重點圖書出版規劃
作者：李延云主編
出版日期：2010-07-01
北方果蔬貯藏保鮮技術－服務三農·農產品深加工技術叢書－“十一五”國家重點圖書出版規劃項目
北方果蔬貯藏保鮮技術－服務三農·農產品深加工技術叢書
作者：王淑琴主編
出版日期：2010-07-01
擠壓膨化制取菜籽油新技術－東北農業大學博士論叢
擠壓膨化制取菜籽油新技術－東北農業大學博士論叢
作者：孫培靈著
出版日期：2010-06-01
稻谷及其制品加工技術－服務三農·農產品深加工技術叢書－“十一五”國家重點圖書出版規劃項目
稻谷及其制品加工技術－服務三農·農產品深加工技術叢書
作者：劉永樂主編
出版日期：2010-05-01
淀粉糖品生產與應用手冊（第二版）
淀粉糖品生產與應用手冊（第二版）
作者：尤新主編
出版日期：2010-05-01
天然防腐劑與抗氧化劑－食品添加劑叢書
天然防腐劑與抗氧化劑－食品添加劑叢書
作者：唐春紅主編
出版日期：2010-05-01
功能性變性淀粉
功能性變性淀粉
作者：徐忠，繆銘編
出版日期：2010-04-01
冷凍食品科學與技術－國外現代食品科技系列
冷凍食品科學與技術－國外現代食品科技系列
作者：（英）埃文斯
出版日期：2010-04-01
ISO22000內審員與食品安全小組組長速查手冊－食品安全與健康系列
ISO22000內審員與食品安全小組組長速查手冊－食品安全與
作者：張智勇　編著
出版日期：2010-04-01
酸乳加工與質量控制－乳品工程技術系列
酸乳加工與質量控制－乳品工程技術系列
作者：陳歷俊，喬為
出版日期：2010-03-01
乳粉分析與檢測技術－乳品工程技術系列
乳粉分析與檢測技術－乳品工程技術系列
作者：生慶海，張志
出版日期：2010-03-01
食品制造成套裝備
食品制造成套裝備
作者：張裕中主編
出版日期：2010-03-01
低度白酒生產技術（第二版）
低度白酒生產技術（第二版）
作者：李大和
出版日期：2010-02-01
食品供應鏈管理（國外優秀食品科學與工程專業教材）
食品供應鏈管理（國外優秀食品科學與工程專業教材）
作者：（英）鮑拉基
出版日期：2010-02-01
新型食品加工技術－國外現代食品科技系列
新型食品加工技術－國外現代食品科技系列
作者：(美)卡諾維斯
出版日期：2010-02-01
食品加工和流通領域的可追溯性
食品加工和流通領域的可追溯性
作者：（英）史密斯
出版日期：2010-01-01
乳品添加劑
乳品添加劑
作者：姜瞻梅，田波
出版日期：2010-01-01
食品化學安全（第一卷污染物）－國外現代食品科技系列
食品化學安全（第一卷污染物）－國外現代食品科技系列
作者：（英）沃森著
出版日期：2010-01-01
中國調味品產業熱點透視
中國調味品產業熱點透視
作者：白燕編著
出版日期：2010-01-01
我享素－素者至美　樸者無敵
我享素－素者至美　樸者無敵
作者：王乙童著
出版日期：2010-01-01
微量營養素食物強化指南
微量營養素食物強化指南
作者：Lindsay All
出版日期：2009-11-01
卷煙煙氣安全性與危害防范
卷煙煙氣安全性與危害防范
作者：金平正，金聞
出版日期：2009-09-01
玉米淀粉工業手冊
玉米淀粉工業手冊
作者：陳璥主編
出版日期：2009-09-01
楊梅資源開發與利用
楊梅資源開發與利用
作者：張慜，孫金才
出版日期：2009-09-01

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