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烹飪類 圖書


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魔幻巧克力
魔幻巧克力
作者：張朝順著
出版日期：2009-09-01
壽司制作入門
壽司制作入門
作者：王森主編
出版日期：2009-09-01
蛋糕制作入門
蛋糕制作入門
作者：王森編著
出版日期：2009-09-01
在家做糖果
在家做糖果
作者：李雪娥著
出版日期：2009-09-01
時尚美味芝士蛋糕
時尚美味芝士蛋糕
作者：黎國雄編著
出版日期：2009-09-01
玩轉拉花咖啡
玩轉拉花咖啡
作者：王森主編
出版日期：2009-09-01
時尚百變巧克力甜品
時尚百變巧克力甜品
作者：黎國雄編著
出版日期：2009-09-01
蛋糕裱花基礎（下冊）（烘焙食品制作教程）
蛋糕裱花基礎（下冊）（烘焙食品制作教程）
作者：王森
出版日期：2008-01-01
酒店食雕實用技法
酒店食雕實用技法
作者：陳豫平
出版日期：2007-07-01
食雕綜合技法—食品裝飾技巧
食雕綜合技法—食品裝飾技巧
作者：鄭更民
出版日期：2007-03-01
花鳥雕技法與應用
花鳥雕技法與應用
作者：羅進軍
出版日期：2006-06-01
瓊脂雕實用技法-食品裝飾技巧
瓊脂雕實用技法-食品裝飾技巧
作者：李榮江
出版日期：2006-06-01
烹調工藝（中職教材）
烹調工藝（中職教材） 
作者：孫國云
出版日期：2006-03-01
面點工藝（中職教材）（含光盤）
面點工藝（中職教材）（含光盤） 
作者：林小崗
出版日期：2006-01-01
湖廣會館私房菜
湖廣會館私房菜
作者：杜廣貝
出版日期：2006-01-01
烹飪原料加工工藝（中職教材）
烹飪原料加工工藝（中職教材）
作者：唐福志
出版日期：2006-01-01
新版醬腌泡菜與脫水菜配方
新版醬腌泡菜與脫水菜配方
作者：譚興和
出版日期：2005-07-01
面塑制作與圍邊應用
面塑制作與圍邊應用
作者：韓曉輝
出版日期：2005-03-01

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