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食品類 圖書


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食品安全學（普通高等教育“十二五”規劃教材）
食品安全學（普通高等教育“十二五”規劃教材）
作者：王際輝
出版日期：2013-04-07
發酵工程（高等學校專業教材）
發酵工程（高等學校專業教材）
作者：韓北忠
出版日期：2012-11-20
飲料工藝學（普通高等教育“十二五”規劃教材）
飲料工藝學（普通高等教育“十二五”規劃教材）
作者：阮美娟，徐懷
出版日期：2012-11-01
水產風味化學
水產風味化學
作者：章超樺，解萬
出版日期：2012-09-20
果蔬加工工藝學（普通高等教育“十二五”規劃教材）
果蔬加工工藝學（普通高等教育“十二五”規劃教材）
作者：孟憲軍，喬旭
出版日期：2012-07-17
制糖工程專業英語（高等學校專業教材）
制糖工程專業英語（高等學校專業教材）
作者：陸冬梅
出版日期：2012-05-15
食品文化簡論（普通高等教育“十二五”規劃教材）
食品文化簡論（普通高等教育“十二五”規劃教材）
作者：龐杰，劉湘洪
出版日期：2012-02-07
高級食品化學（高等學校研究生教材）
高級食品化學（高等學校研究生教材）
作者：段振華
出版日期：2011-11-07
食品安全概論（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材）
食品安全概論（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材）
作者：陳輝
出版日期：2011-11-07
食品加工機械與設備（高等學校糧食工程專業教材）
食品加工機械與設備（高等學校糧食工程專業教材）
作者：張國治
出版日期：2011-10-26
發酵食品工藝學（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材）
發酵食品工藝學（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材
作者：張蘭威
出版日期：2011-09-25
食品試驗優化設計（高等學校專業教材）
食品試驗優化設計（高等學校專業教材）
作者：杜雙奎，李志
出版日期：2011-09-05
酒店營銷與策劃
酒店營銷與策劃
作者：伍劍琴
出版日期：2011-08-01
淀粉與淀粉制品工藝學（高等學校專業教材）
淀粉與淀粉制品工藝學（高等學校專業教材）
作者：余平，石彥忠
出版日期：2011-07-26
現代食品微生物學(第二版)（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材）
現代食品微生物學(第二版)（普通高等教育“十一五”國家
作者：劉慧
出版日期：2011-05-31
食品質量與安全實驗技術（第二版）（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材）
食品質量與安全實驗技術（第二版）（普通高等教育“十一
作者：汪東風
出版日期：2011-03-01
農產品質量與安全專業英語（普通高等教育“十二五”規劃教材）
農產品質量與安全專業英語（普通高等教育“十二五”規劃
作者：駱焱平，柳志
出版日期：2011-02-01
食品營養與衛生（高等學校專業教材）
食品營養與衛生（高等學校專業教材）
作者：任順成
出版日期：2011-01-01
食品專業英語文選（第二版）（高等學校專業教材）（含光盤）
食品專業英語文選（第二版）（高等學校專業教材）（含光
作者：許學勤
出版日期：2010-09-01
食品化學實驗雙語教程（教育部高等學校輕工與食品學科教學指導委員會推薦教材）
食品化學實驗雙語教程（教育部高等學校輕工與食品學科教
作者：歐仕益
出版日期：2010-09-01
食品工程原理學習指導（高等學校專業教材）
食品工程原理學習指導（高等學校專業教材）
作者：劉長海
出版日期：2010-09-01
芳香植物栽培學（高等學校專業教材）
芳香植物栽培學（高等學校專業教材）
作者：何金明，肖艷
出版日期：2010-08-01
水產品安全性（第二版）（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材）
水產品安全性（第二版）（普通高等教育“十一五”國家級
作者：林洪主編
出版日期：2010-08-01
食品分析（第二版）
食品分析（第二版）
作者：王永華主編
出版日期：2010-07-01

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